SOCIETE – Selon une étude américaine, les consommateurs de produits bio deviennent prétentieux et intolérants…

Manger bio est bon pour la santé mais pas pour se faire des amis. Selon une étude américaine, parue dans le journal Social Psychological and Personality Science, les consommateurs de produits biologiques seraient moins altruistes et porteraient des jugements moraux plus durs sur les autres.

L’auto-satisfaction rend méprisant

Arrogants, snobs, méprisants… Les adeptes du bio ne sortent pas indemnes de cette étude psychologique: «Quand les gens s’auto-félicitent de leur comportement, ils deviennent moralisateurs et suffisants», explique Kendall Eskine à MSNBC. Ce professeur de psychologie à l’université de la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, estime que le marketing des produits bio tend à rendre leurs acheteurs paradoxalement moins altruistes: les qualificatifs «naturel»,….

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(Relaxnews) – Le treizième Printemps Bio se déroulera du 1er au 15 juin prochains, à travers toute la France. En guise de coup d’envoi, la Place des Vins de France, dans le 12e arrondissement de Paris, installera des mini-potagers et un barbecue bio, pour éclairer les visiteurs sur le processus de cette agriculture respectueuse de l’environnement.

De 11h à 20h, vendredi 1er juin, les Parisiens seront invités au lancement du treizième Printemps Bio, un rendez-vous annuel qui ambitionne de faire avancer toujours plus les consciences sur les avantages de l’agriculture biologique….

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Le Groupe Auchan ouvre ce mardi un magasin test à Bretigny-sur-Orge sous l’enseigne Cœur de Nature. Il se donne jusqu’à décembre pour éprouver ce concept dédié aux produits bio alimentaires et non-alimentaires. Le centre-ville est dans sa ligne de mire.

Auchan innove encore. Le groupe de distribution s’apprête à tester une nouvelle enseigne, Cœur de Nature. Dédiée au bio, cette nouvelle chaîne ouvre demain mardi 16 mai un prototype à Brétigny-sur-Orge (Essone), en région parisienne. « Cela fait deux ans que nous réfléchissons à mieux aborder ce marché », explique Guy Verdier, directeur général de Socobio, filiale bio d’Auchan France. Très vite, cet ancien directeur du magasin Auchan de Val d’Europe préconise d’ouvrir un magasin dédié, sous un nom d’enseigne créée ad hoc et non sous le nom d’Auchan Nature initialement prévu. « Les fournisseurs du bio nous l’ont déconseillé », raconte Guy Verdier. Et, sous ce nom de baptême jugé trop mass-market, les adeptes du bio auraient remis en cause la crédibilité de cette offre.

Couches-culottes lavables

En vieux routier de la distribution,…

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« Parole de fermiers », c’est l’histoire d’une bande de copains qui souhaitent valoriser le travail des producteurs locaux, en privilégiant le bio ou l’agriculture raisonnée. Implantée dans le Boulonnais, la société va aussi se développer du côté du Touquet. Autre nouveauté : la possibilité de se faire livrer des plats préparés sur son lieu de travail.

Depuis cinq mois, Parole de fermiers livre des produits bio ou issus de l’agriculture raisonnée à domicile ou en point-relais. « En quelque sorte, on fait le marché à la place des gens ! » sourit Thomas Nedellec, graphic designer et prestataire de services (*) pour la jeune société. Thomas s’est occupé des affiches ou encore du site Internet, qu’il a voulu « ludique, dynamique et interactif »….

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Issus de l’agriculture biologique française et embouteillés en Provence, les fruits des jus « Marcel bio » sont sélectionnés dans le respect du terroir et des producteurs bio. Du bon, du beau, du bio… à découvrir absolument !

La gamme se compose aujourd’hui de 4 parfums en format 250 ml: Nectar d’Abricot, Pur jus de Pomme, Nectar de Poire et Nectar de Pêche. Et l’offre s’étoffera encore en fonction des récoltes et des fruits de saisons disponibles à la fin de l’été. Plusieurs nouveaux jus devraient ainsi voir le jour en septembre prochain.

Il faut savoir que tous les fruits du club d’agriculteurs (du Sud de la France) réunis autour de la marque sont sélectionnés selon une charte écologique et éthique….

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Le salon bio et bien-être se déroulera du 18 au 20 mai prochain à la salle André Ravache au Pouliguen. 2 500 à 3 000 visiteurs sont attendus.

Avec le printemps, les salons reviennent. Au Pouliguen, celui du bio et du bien-être l’un des plus originaux de la Presqu’île, en est déjà à sa 6e édition. Une cinquantaine d’exposants est attendue, des chiffres équivalents à ceux de l’an dernier. « Nous en avons un tiers de nouveaux ; les autres sont déjà venus », explique Delphine Bobet, adjointe à la culture et à l’animation. Mais il aurait pu y en avoir plus si les organisateurs n’avaient pas été vigilants sur les stands : ils ont été attentifs à ne pas avoir trop de stands proposant les mêmes produits, ni trop de restauration….

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Présenté à la Foire de Paris la semaine dernière, le Naturalis est le premier appareil électroménager conçu pour fabriquer ses produits de soins avec des ingrédients naturels.

Si vous aimez mitonner des petits plats équilibrés pour la santé de votre famille, vous adorerez le dernier-né de Rowenta. La marque vient d’inventer le premier appareil électroménager pour concocter… des produits cosmétiques faits « maison », avec des ingrédients d’origine naturelle.

Le design

Conçu comme un petit robot mixeur (20,3 cm de hauteur et 11,5 cm de diamètre), le Naturalis se présente en un seul bloc posé sur un socle d’alimentation électrique, sous lequel s’enroule le cordon….

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Légumes au détail, plats préparés ou encore cosmétiques : aujourd’hui, les magasins bio misent sur la diversité. Il faut dire que le succès du bio ne se dément pas dans le Tarn, même s’il connaît aussi la crise : « Les gens continuent de miser sur le bio, mais ils consomment moins, explique Christine Bonneau, gérante de Naturalbia à Albi. D’ailleurs, ce qui marche très bien, c’est le vrac, parce que l’on choisit la quantité que l’on veut, et que, côté emballage, c’est le minimum ! »

Précieuses conversions

Côté production, des agriculteurs et éleveurs tarnais font le pari de se convertir : en l’espace de 17 ans, le nombre de producteurs bio a été multiplié par 7, passant d’une quarantaine en 1995 à quelque 280 exploitations début 2 012 (chiffres Agence bio). Même si les surfaces dédiées au bio restent minimes. Le manque de terres agricoles disponibles pour le bio est l’un des freins à son essor….

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A renfort de contre-exemples relayés dans les médias, la confiance des consommateurs dans les produits biologiques semble être en train de s’éroder.

Toujours est-il que l’agriculture bio traditionnelle commence à s’inquiéter des conséquences en terme d’image et de confiance que fait naître l’agriculture bio industrielle et les produits bio importés vendus en grande surface.

Pour bien comprendre comment se font les contrôles sur le terrain nous avons interrogé, Pierre-Alexandre Nourry, l’un des agents certificateurs d’ECOCERT, le premier organisme de contrôle et de certification de produits issus de l’agriculture biologique en France.

Il contrôle à lui seul 250 exploitations sur le nord Ouest de la France (Mayenne et départements limitrophes) et il rappelle que les agriculteurs et les distributeurs ne s’autoproclament pas bio….

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Utilisés massivement dans la viticulture, les pesticides se retrouvent logiquement dans nos verres de vin, même bio. C’est le constat de 60 Millions de consommateurs, qui demande qu’une limite maximale de ces polluants protège enfin le consommateur de vin… et de cocktails chimiques.

Il suffit de vivre dans une région viticole pour le constater. A tort ou à raison, la viticulture utilise de nombreux traitements chimiques pour protéger ses raisins des maladies de la vigne. Pour lutter contre les champignons du raisin comme le mildiou, le botrytis ou l’oïdium, mais aussi les chenilles, les viticulteurs répandent des tonnes de fongicides et pesticides sur leurs cultures, les plus consommatrices de produits chimiques du secteur agricole.

Des traces de pesticides dans tous les vins

Et sans surprise, on retrouve ces polluants chimiques dans nos verres de vin. C’est pour évaluer précisément cette contamination silencieuse que l’association de consommateurs à mené une étude sur 52 vins rouges et blancs, conventionnels et biologiques, issus de France mais aussi d’autres pays…..

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CONSOMMATION – A l’heure d’Internet, il n’est presque plus besoin d’aller faire ses coures au supermarché. Les entreprises de livraison à domicile de produits frais, bio ou locaux se multiplient. Petite sélection…

Du poisson frais venu de l’île d’Oléron !

Direction le port de la Côtinière, premier port de Charente-Maritime, où l’entreprise familiale Les Pêcheries de la Cotinière est implantée depuis 1935. Leur idée: vendre leurs produits en ligne sur monpoissson.fr. «Deux fois par jour, nous achetons à la criée de la Côtinière les poissons fraîchement pêchés, précise Delphine Dupuy, la directrice de l’établissement. Nous approvisionnons ensuite en direct nos clients en demi-gros ainsi que nos clients particulier.» Résultat: du poisson frais livré partout en France (domicile, lieu de travail…)….

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Bien-être On n’arrête pas de vous le répéter : pour votre santé, manger cinq fruits et légumes par jour. Et si au lieu de les croquer, on se les tartinait ?

Fini la purée d’avocat maison qu’on s’étalait en masque sur le visage ou les rondelles de concombre qu’on se posait sur les yeux. Les laboratoires se sont emparés des bienfaits des légumes et, ce printemps, des grandes enseignes de la parfumerie aux sites bio sur Internet, les crèmes inspirées du potager fleurissent. Que choisir pour quel effet ? Puisque les recommandations sont de cinq portions par jour, voici cinq légumes testés pour vous.

Le concombre : hydratant

Son intérêt : le concombre est surtout couru pour ses vertus hydratantes. Il éclaircit le teint, ressert les pores et donne de la fraîcheur au regard….

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« Le bio est une passion pour moi, et comme toutes mes passions, j’ai eu envie de la partager. » À tout juste 38 ans, Sophie Brunette a décidé d’aller au bout de ses idées. Après une quinzaine d’années passées dans le domaine de l’alimentation biologique et des écoproduits, pour l’essentiel dans le réseau Biocoop, la pragmatique jeune femme en est arrivée à un constat. « Le contexte économique met à l’écart certains consommateurs, alors j’ai eu envie de proposer un outil simple pour permettre l’achat au colis complet. Si on achète à plusieurs, on commande plus, et on profite de prix intéressants », explique-t-elle. En janvier dernier, avec l’aide d’une agence de communication de Saint-Malo, elle a ainsi lancé son propre site internet, Mambio.fr, qu’elle gère depuis son domicile à Plouha (Côtes-d’Armor).

C’est là qu’elle est installée depuis un an après avoir sillonné la France, du Perche au Mans en passant par Paris. Son idée est de « rendre accessible les produits bio, à la fois en prix et en quantité »….

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La société FLOS a dévoilé le 18 avril une lampe innovante biodégradable à 100% naturellement dans l’eau, grâce notamment au bioplastique PHAs de Bio-on.

Devenue une icône dans le design de l’éclairage, la lampe FLOS – Miss Sissi – dessinée en 1991 par Philippe Starck devient le premier objet à adopter ce bio-polymère « révolutionnaire ».

Réalisée jusqu’à présent en Polycarbonate, l’un des matériels plastiques les plus couramment utilisés dans l’industrie, Miss Sissi a réussi les tests de ce nouveau bioplastique développé ces 5 dernières années en Italie par Bio-on….

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Le distributeur prépare en grand secret l’ouverture d’un Carrefour Bio dans Paris. Auchan va lui aussi tester une nouvelle enseigne Cœur de Nature. L’assaut de la grande distribution n’inquiète guère Biocoop, premier réseau de magasins bio en France.

Selon nos informations, Carrefour cherche un emplacement dans Paris pour ouvrir son premier magasin Carrefour Bio. Mais où installer cette nouvelle enseigne ? Dans le quartier des Batignolles ou à la Bastille, fiefs des bobos parisiens ? Ou, rive gauche, dans le XVe arrondissement où les familles bourgeoises se convertissent au bio dès la naissance de leur premier enfant ? Peu importe. Un nouveau concept bio – fût-il celui d’une multinationale – devrait trouver son public. A Paris, comme ailleurs en province. Interrogé par La Tribune à ce sujet, Carrefour dit ne pas avoir « entériné de projet». Mais l’enseigne convient avoir une « réflexion sur ce marché ».

14% de croissance en 2011

Elle aurait tort de s’en priver. Car, le bio est de toutes les bouches. La proportion de Français déclarant ne jamais consommer bio s’est abaissée à 39% en 2011, contre 53% en 2001.En dix ans, le marché s’est multiplié par quatre, selon l’Agence Bio, pour atteindre 4 milliards d’euros en France….

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Deux agriculteurs de Castéra-Verduzan ont eu la bonne idée de vendre une partie de leur production en libre service, grâce à une machine automatisée.

L’image du distributeur automatique, symbole de la malbouffe qui vous vend un paquet de chips et une barre chocolatée en guise de repas, va en prendre pour son grade. Deux producteurs de légumes bio de Castéra-Verduzan, dans le Gers (32), ont décidé d’utiliser une de ces machines pour vendre leur récolte aux habitants du village. Grâce à Sonia Coron et Sébastien Lasportes, carottes, tomates et courgettes issues de l’agriculture biologique sont maintenant disponibles en libre service.

Depuis juillet 2011, c’est le premier distributeur automatique proposant des légumes bio dans la région. L’initiative permet aux villageois de satisfaire leurs envies soudaines d’épinards ou d’échalotes tous les jours, de 8 heures à 21 heures non-stop. Ils n’ont qu’à se rendre dans le garage de la maison de Sonia Coron, en plein coeur de Castéra-Verduzan. « …

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Bille en tête : Comment faire pour manger sain, équilibré, sans se gaver de pesticides mais sans non plus se ruiner ? Equation difficile ! Et bien, c’est peut-être plus simple que vous ne le pensez…

Aujourd’hui interro surprise. Voici l’énoncé du problème : pour être en bonne santé, Gaëlle sait qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour. Même si Gaëlle est blonde, elle sait également que la France fait partie du top 5 mondial des pays utilisateurs de pesticides. Comment faire pour que Gaëlle puisse continuer à manger des fruits et légumes sans charger son organisme en pesticides. Vous avez deux heures.

Dac, je passe rapidement sur le couplet de la dangerosité des pesticides, vous le connaissez par cœur. Sinon, c’est par ici. Cependant, même si vous avez raté (comme moi) la 7ème édition  de « la semaine sans pesticides » en mars dernier,….

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Le bio continue de gagner tranquillement les hectares de nos campagnes, les rayons de nos supermarchés. Et il a moins tendance à être importé. La preuve en chiffres.

Sachez-le, le bio se paye chaque année davantage une part de l’Hexagone. Fin 2010 (date des dernières données disponibles), le bio s’étendait sur 845 440 hectares certifiés ou en cours de conversion, soit 3,1% des 27,4 millions d’hectares de la surface agricole utilisée (SAU). Bien ? Mais encore loin de l’objectif fixé. Le Grenelle de l’environnement prévoyait 6 % de la superficie agricole utilisée en agriculture biologique dès 2012 et 20 % en 2020. Mais le bio en France, c’est quoi ?…

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Lancement de BEAUTANICAE, soins innovants certifiés BIO aux plantes médicinales pour la beauté et le bien-être des futures et des jeunes maman.

La Cosmétique Maternelle® de Beautanicae : une réponse aux besoins des femmes enceintes.

La marque BEAUTANICAE a été conçue pour répondre aux besoins bien spécifiques de la peau en période de grossesse et de post-grossesse : lutter contre les imperfections cutanées du visage, prévenir l’apparition des vergetures et hydrater intensément et durablement le corps.

La marque a lancé en mars 2012 une gamme de trois soins essentiels labellisés Cosmebio et certifiés Bio par Ecocert pour que les futures et les jeunes mamans se sentent belles et bien dans leur peau alors que leur corps tout entier subit des transformations profondes. Pour BEAUTANICAE, « les mamans épanouies font des bébés heureux ! »….

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Une épicerie bio proposant des produits locaux dans la cave de son voisin ou au coin de sa rue… Tout en bénéficiant d’achats groupés et à prix cassés… C’est possible ! Et de plus en plus répandu. Terminées les longues files d’attente, les achats-corvées dans les hypermarchés et leurs prix à marge forcée.

Cette fois, c’est le consomm’acteur qui décide, qui organise et qui gère ses stocks. Il y a deux ans naissait le premier micro-magasin « 3 P’tits Pois » à Lyon, dans le 7e arrondissement. Aujourd’hui, ils sont une vingtaine dans toute la ville.

Et la tendance pourrait se développer partout en France : un cinquième de la population se mobilise déjà en faveur d’une consommation dite « responsable », selon le cabinet de conseil Ethicity.

L’idée

Pour un quart des Français, un produit « responsable » doit être « fabriqué localement », d’après l’étude. Le « label » local garantit à leurs yeux « une éthique sociale et une plus grande proximité avec les acteurs »….

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SOCIETE – Des sex-toys aux sites de rencontre, le sexe écolo devient tendance…

Se rouler nus dans les bottes de foin, un fantasme qui revient à la mode. Logique pour qui rencontre l’âme-sœur en allant chercher son panier de légumes bio à l’Amap du coin, la séduit en l’emmenant découvrir les espèces d’insectes qui peuplent la forêt voisine, et la met dans sa poche en lui montrant ses douze poubelles de tri sous l’évier.

Bonus malus écologique sur les sex-toys

Fabricants de sex-toys ou sites de rencontre ont bien saisi cette tendance. Chez Passage du désir, un «love-store» engagé de longue date dans l’écologie grâce à sa fondatrice militante chez Greenpeace, la gamme de cosmétiques intimes bio et de sex-toys sans phtalates s’agrandit régulièrement. A compter du mois de mai, un «bonus-malus» écologique va même être instauré dans les magasins: pour l’achat d’un sex-toy rechargeable, un bon d’achat de dix euros sera offert au client, tandis que l’achat d’un jouet à piles sera taxé d’un euro, reversé à l’association Cœur de forêt….

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Caché dans l’agréable Passage Choiseul, le restaurant Bio Burger propose comme son nom l’indique des burgers bio ! Vous pourrez bien sûr y manger également des frites et des boissons ou desserts, comme dans n’importe quel fastfood, si ce n’est qu’ici, tout est bio, du coca aux frites en passant par la mayonnaise.

Les prix sont un peu plus élevés que dans un fastfood, mais beaucoup moins que dans les diners ou les deli, autres lieux de prédilection pour manger de bons burgers à Paris….

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Alors que la dixième édition de la Semaine du développement durable se tient en ce moment, il reste difficile pour le consommateur de s’y retrouver parmi tous les labels environnementaux.

Comment s’y retrouver dans ces produits qui se targuent d’être plus «verts» , plus «écolos» , ou plus «naturels»  que leurs voisins de rayon ? À quel label peut-on se fier quand on est un consommateur soucieux de la planète ? Pour y voir plus clair, suivez le guide : Nadia Boeglin, conseillère de la commissaire générale au développement durable, en visite très scrupuleuse dans les rayons d’un hypermarché et d’un magasin de bricolage de la région parisienne. Ou comment, avec quelques «trucs» d’expert, ne pas se faire avoir…

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Alors que le Conseil de Paris invite les pressings à renoncer au perchloroéthylène, la préfecture de police multiplie les contrôles chez ceux qui n’en utilisent pas.

L’enseigne bleue et verte annonce clairement la couleur : Ecolo Pressing. Installé boulevard Beaumarchais (XIe), cet établissement fait partie des quelques pressings parisiens qui se disent respectueux de l’environnement. Dans cette boutique tout a été choisi à bon escient pour donner l’image d’un espace écologique : carreaux de verre blancs, bleus et verts, cintres à rapporter pour éviter le gaspillage…

La mode de ces laveries nouvelle génération s’est développée ces deux dernières années en France. Pour éviter l’utilisation du perchloroéthylène, un solvant dont la toxicité a été pointée du doigt par le Haut Comité de santé publique, ces nouvelles enseignes sont apparues sur les trottoirs, promettant un lavage plus bio. Tantôt à l’eau, tantôt au dioxyde de carbone liquéfié….

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Dans l’objectif de produire des bouteilles en polyester furanique (polyéthylène furanoate, ou PEF), Danone, le numéro 2 mondial dans le secteur de l’eau en bouteille et Avantium ont signé le 22 mars dernier un accord de développement.
Cet accord constitue un nouveau jalon dans la stratégie d’Avantium qui consiste à poursuivre le co-développement de la technologie YXY pour la production de bouteilles en PEF.

« Cet accord avec Danone Research représente un fantastique pas en avant pour la commercialisation de bouteilles en PEF », a déclaré le PDG d’Avantium, Tom van Aken.

« Aujourd’hui, Danone Research se trouve au premier plan pour contribuer au développement de bouteilles en plastique bio de prochaine génération. Notre solution YXY pour l’industrie de l’emballage apporte un nouveau matériau d’origine bio offrant des propriétés fonctionnelles supérieures par rapport à la technologie de PET conventionnelle (notamment des propriétés thermiques, protectrices et de potentielle légèreté)….

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Le Jardin de Cocagne du pays de Dinan est un tremplin vers l’emploi pour des personnes qui en étaient éloignées. Le cadre professionnel est une exploitation maraîchère en agriculture biologique de 5 hectares. Édouard Leboeuf et Christian Varin sont les encadrants techniques en charge de la qualité de la production.

Trois cents familles soutiennent cette activité en s’abonnant pour un panier de légumes bio hebdomadaires. Le Jardin de Cocagne est en mesure d’accueillir quelques familles supplémentaires. Les encadrants techniques utilisent différents moyens naturels, pour lutter contre les parasites dont des organismes vivants, utiles à l’agriculture, pour leurs actions régulatrices des populations d’organismes nuisibles….

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Déjà la 5e édition dans la commune avec toujours un même objectif : informer et sensibiliser tous les publics au développement durable. Les enfants en semaine ; petits et grands le week-end. Cette année, les thèmes choisis tournent autour de l’énergie et de l’habitat. Trois temps forts sont au programme : le samedi 31 mars, le vendredi 6 avril et le samedi 7. Deux maître-mots président à cette 5e édition  : ateliers et démonstrations, pour une présentation concrète, pratique et interactive.

Au centre socioculturel, le jardin sera mis à l’honneur de 10 h à 13 h. En partenariat avec « Bio pour pas un radis », découverte des techniques de compostage et du fonctionnement d’un lombri-composteur avec l’association La Maison du jardin, reconnaissance des oiseaux de notre région et construction d’un nichoir (ateliers de 12 personnes maximum à 10 h, 11 h et 12 h). En parallèle, opération « Berges propres ». Il sera aussi question du lancement du nouveau concours « Jardins au naturel »….

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« Tout vient à point à qui sait attendre », proverbe particulièrement adapté à Corinne-Kary Bouquin. Car après avoir exercé une foultitude de métiers – de maître d’hôtel-sommelière à Paris, restauratrice à Lorient, secrétaire commerciale, comptable, mais aussi vendeuse, responsable de magasin… – cette femme dynamique de 46 ans, autodidacte, s’est forgée une belle expérience qu’elle a décidé de mettre à profit en créant son entreprise : Les Thés bio de Kary. Et si elle a choisi de se consacrer au thé, ce n’est pas un hasard. « J’ai eu le déclic à l’âge de 20 ans, quand ma mère m’a offert une boîte de thé pu-erh », raconte-t-elle, dont elle se souvient encore de son « goût de sous-bois »….

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Après la boucherie « Le Pâturage », Max Tortel ouvre « L’Assiette bionature » à Aix.

Avec Max Tortel, il ne faut pas mettre tous les labels bio dans le même panier ! Cet homme de 57 ans a ouvert il y a quatre ans une boucherie 100 % bio au Jas de Bouffan, dans un petit centre commercial près de Géant. Assez rare pour être souligné car dans ce commerce on souhaite aller plus loin qu’une « simple » certification devenue monnaie courante dans le secteur alimentaire.

« On sait d’où viennent les animaux, on découpe sur place et certains produits comme le jambon blanc par exemple est fait maison. Je ne pourrais pas travailler autrement. Le label permet une certification officielle donnant une première garantie aux consommateurs….

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Avec une durée d’élevage de seulement 71 jours, le poulet bio Duc avait suscité la colère de la filière bio. Estimant les valeurs de l’agriculture bio dévoyées, celle-ci vient de remporter une bataille.

Lancée à Tannerre-en-Puisaye fin 2011, la production des premiers poulets bio Duc devrait se concrétiser l’été prochain (lire par ailleurs).

Très critiqué par la filière bio française, le projet du groupe industriel Duc (Chailley), désireux de faire du bio l’un de ses axes de développement prioritaires (lire par ailleurs), vient toutefois de subir un sérieux revers.

Tous ergots dressés, la FNAB (Fédération nationale d’agriculture biologique) et le Synalaf (syndicat des volailles fermières, contestaient l’abattage des poulets à 71 jours contre 81 minimum pour les poulets fermiers bio. Duc s’appuyant sur le cahier des charges européen du bio, moins exigeant à condition de produire des poulets à croissance lente….

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En 1983, son premier échantillon envoyé au Concours général agricole de Paris, un pineau rosé, avait obtenu la médaille d’or. À cette évocation, les yeux de Jacques Brard- Blanchard pétillent de bonheur. De nombreuses autres récompenses ont suivi, surtout pour le pineau blanc, notamment en 2008. Et cette année, la SCEA Brard-Blanchard a obtenu à nouveau une médaille d’or pour son pineau rosé. Sophie, qui est désormais à la tête de la SCEA, le décrit comme « rouge plus que rosé, avec une couleur soutenue, des parfums de fruits frais, surtout cassis : il est sucré et équilibré »….L

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Massage et huile de massage, le sujet peut paraître un peu galvaudé… Et pourtant : savez-vous que les huiles de massage bio, formulées à base d’huiles végétales et d’actifs naturels, peuvent s’avérer utiles dans de nombreuses circonstances ? Après le sport, en cas de stress, de fatigue, de douleurs articulaires, pour affiner la silhouette, décongestionner, drainer, favoriser la circulation sanguine, dégager les voies respiratoires, ou éveiller les sens…

Une huile de massage, ça sert à quoi ?

La fonction première de l’huile de massage est de faciliter le glissement des mains sur la peau, pour des mouvements plus souples, plus fluides, et des pressions mieux contrôlées sur les zones ciblées. Le massage est ainsi plus aisé pour celui qui le pratique, et plus agréable pour celui qui en bénéficie.

Mais le massage ne se limite pas au jeu des pressions/relâchements, palper-rouler, pincements, stimulation de points d’acupuncture…

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De moins en moins chers, les produits bio restent plus onéreux que leurs équivalents conventionnels. Alors, faut-il céder à ce surcoût pour protéger notre santé ?

Dans les supermarchés ou les hard-discounters, la vague bio submerge les rayons. Tout y passe : alimentation, cosmétiques, produits d’entretien, textile… Des produits issus de l’agriculture biologique qui bannit les produits chimiques et autres pesticides et favorise un mode de production plus juste. A la clé, des ressources plus confortables pour les agriculteurs, une moindre exposition aux produits toxiques et la protection de l’environnement.
Mais malgré l’arrivée des hard-discounters, ces produits demeurent plus chers que leurs équivalents conventionnels. Au final, le bio vaut-il vraiment le coût ? Et surtout, est-il meilleur pour la santé ? Les études scientifiques sur ce sujet sont rares et leurs résultats souvent partagés. Petit coup de projecteur, produit par produit….

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Marc Dufumier, ingénieur agronome et enseignant-chercheur à AgroParistech, est convaincu que l’agriculture bio peut nourrir la planète, une thèse qu’il développe dans son dernier livre.

Peut-on vraiment se passer de l’agriculture à haut rendement pour alimenter l’humanité ?

Il est certain qu’il faudra produire plus dans l’avenir pour fournir une alimentation de qualité pour une population mondiale croissante. Mais aussi des matières premières de plus en plus diversifiées pour les autres secteurs d’activités comme les biomatériaux, les agrocarburants. Mais il faudra que cette augmentation de production soit sans dommage pour le cadre de vie. Car les pesticides partout, les nitrates dans l’eau, les antibiotiques dans la viande, les hormones dans le lait, la dioxine dans le poulet et les algues vertes sur le littoral breton, ça fait quand même désordre….

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La 10eme foire écologique Alterna’BIO aura lieue dimanche 1er avril 2012 à Saint-Affrique. Voici le programme…

C’est le premier événement majeur du printemps!
Le jardin public et la salle des fêtes accueilleront dimanche 1er avril 2012 par la 10ème foire Alterna’Bio.

Cette foire vous proposera :

• des stands associatifs et professionnels
• de l’alimentation et de la restauration biologique
• des stands sur la construction écologique, architecture, matériaux, isolation, décoration, entretien…
• des conseils sur les économies d’énergie
• des stands sur les énergies renouvelables : solaire, éolien, bois…
• des artisans
• des livres
• des vêtements….

Lire la suite sur : saintaffrique.com

Afin de respecter les normes sur le développement des agrocarburants, les Européens se disputent des millions d’hectares de terres africaines pour y faire pousser des plantes destinées à les produire. Au détriment des cultures vivrières, dénoncent les ONG.

Imaginez la surface de la Suisse –  4 millions d’hectares – entièrement recouverte de plantations destinées à approvisionner des voitures et des centrales électriques. C’est la somme des terres exploitées aujourd’hui en Afrique par les Occidentaux pour la production des agrocarburants. Les Britanniques sont en tête, avec un record de 1,6 millions hectares de terres cultivées, suivis par les Italiens, les Allemands, les Français et les Américains.

Ils ont parié sur les prévisions annoncées en 2004 par le Copernicus Institute d’Amsterdam : si le marché de la bioénergie doit se développer, le continent qui possède la plus grande quantité de terres cultivables à un prix modique en deviendra le premier producteur mondial. Les 807 millions d’hectares de terres vierges du sol africain sont quinze fois plus importants que nécessaire pour satisfaire les besoins en biocarburants des vingt prochaines années….

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La bio-nutrition mêle alimentation bio et cuisine détox. Plus qu’une façon de manger, il s’agit surtout d’un art de vivre, plaçant l’humain au centre des préoccupations.

Si l’homme des cavernes s’est nourri de plantes, fruits, œufs et poissons pendant plusieurs milliers d’années… Aujourd’hui, notre alimentation a bien changé.

Alimentation, pesticides et pollution

Certains sols et cours d’eau sont pollués, les pesticides sont présents dans de nombreux aliments, beaucoup de produits importés échappent à la règlementation, et d’autres sont remplis d’additifs et de conservateurs… Bref, on est loin de la nourriture naturelle de l’homme de Cro-Magnon….

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Pas de viande, pas de cuir, pas de lait, pas de laine, pas de cirque, aucun produit testé sur des animaux… Il y a plus radical que les végétariens ou même les végétaliens : les végans, adeptes d’un mode de vie 100% végétal. Sur fond de scandale touchant l’élevage intensif et d’engouement pour le bio, cette nouvelle communauté plus ou moins soudée émerge en France.

A l’origine, simple équivalent anglais du végétalisme français, le véganisme (de l’anglais « veganism », néologisme créé en 1944 par le britannique Donald Watson, fondateur de la « Vegan Society ») désigne depuis quelques années un mode de consommation plus global. Tout ce qui vient de l’exploitation des animaux est proscrit, y compris la soie. La boutique en ligne « Un monde végan » vend même des préservatifs fabriqués sans protéine de lait et des croquettes pour chiens et chats certifiées 100% végétales !…

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Cette chaîne de prêt-à-porter écolo, fondée par Nathalie et Louis-Marie Vautier, connaît une croissance champignon.

Pour s’habiller bio, pas la peine d’adopter le look Eva Joly. Les jeunes femmes qui veulent acheter chic et responsable filent désormais chez Ekyog, la nouvelle chaîne de prêt-à-porter écolo. Le nom, qui évoque «équilibre et yoga», est difficile à mémoriser. Mais le concept, créé par Nathalie et Louis-Marie Vautier, 37 et 38 ans, connaît un franc succès. Lancée en 2005 à Rennes, l’enseigne compte aujourd’hui 50 boutiques dont deux tiers en franchise. Bilan : 12,5 millions d’euros de chiffre d’affaires et une croissance de 30% en 2011.

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Le brunch est très populaire aux Etats-Unis, surtout le week-end. A mi-chemin entre le breakfast (petit-déjeuner) et le lunch (déjeuner), il est servi aussi bien à la maison qu’au restaurant. Les recettes d’aujourd’hui suivent la tendance du bio.

Le brunch, repas intermédiaire entre le petit-déjeuner tardif et le déjeuner anticipé, est une formule conviviale à essayer en famille ou entre amis le dimanche matin. Lors de ce repas ludique et festif, il n’y a pas de menu imposé et chaque convive pioche à son gré parmi des plats salés et sucrés servis en même temps. Cette forme de repas offre d’ailleurs beaucoup de liberté dans la composition du menu, d’où l’idée d’un brunch bio.

Mettre en valeur ce qui est naturel, telle pourrait être la devise d’un brunch bio. Découvrez les éléments essentiels pour réussir un brunch sain et équilibré….

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