Lors d’un déménagement, il faut avouer que l’exercice s’avère être une véritable galère. Une certaine organisation est à établir: location de camions, mise sous carton de tous les objets du quotidien rangés depuis des années dans des placards spécifiques…Une période “tendue” dont on se passerait bien.

La suppression incontrôlée des résidus domestiques dangereux représente des risques importants pour la santé et pour la planète. C’est pourquoi, les rapporter à des endroits qui s’assurent de leur disposition d’une manière sécuritaire est indispensable.

D’autre part, acheter du carton de qualité supérieur, des caisses, du papier bulle et de l’adhésif peut rapidement devenir coûteux. Et, nous sommes bien d’accord, cette méthode n’est absolument pas écolo et peu pratique lorsqu’il faudra emmener ces matériaux à la déchèterie!

Un déménagement écolo est tout à fait envisageable car pratique et moins cher. De plus, cet événement peut-être utile pour réviser notre manière de consommer, en éliminant les surplus par exemple. En effet, il incarne un moment idéal pour prendre conscience de notre surconsommation.

Vous avez des objets en bon état à donner? des meubles ou des vêtements que vous n’utilisez plus? faites donc appel aux organismes de bienfaisance tels que l’Armée du Salut ou Friperie Renaissance. Vous pouvez aussi vous rendre sur consoRécup, le service consoGlobe du recyclage utile !

Par ailleurs, notons que des designers confectionnent des modèles à partir de tissu récupéré, et  recherchent des vêtements en bon état. Pantalons, jupes mais aussi chaussures auront une deuxième vie sous leurs doigts de fées.

Lors de votre déménagement, pensez à :

• Emballer vos objets dans le linge de maison (serviettes, draps) ou du papier journal qu’on recyclera,
• Utiliser les boîtes d’un proche qui a déménagé avant vous,
• Utiliser des boîtes de carton des épiceries ou d’autres commerces,
• Défaire vos boîtes avant de les mettre au recyclage,
• Profiter de la location d’un camion de déménagement ou d’une compagnie pour faire un détour à l’Ecocentre,
• Vous organiser pour que les objets à donner soient placés au fond du camion.

D’autre part, il est bon de savoir que :

• Les médicaments périmés sont récupérés dans la plupart des pharmacies,
• Les piles sont acceptées à l’ Ecocentre, certaines municipalités offrent également ce service de récupération,
• Les huiles usées sont également acceptés à l’Ecocentre, tout comme les surplus de peinture.
• Un entrepreneur californien a mis en place un service et un concept écologique et économique proposant  de louer et de livrer à ses clients à domicile des boites hermétiques en plastique rigide de différentes tailles qui se ferment, s’emboitent et s’entreposent facilement.

Livrer ces boîtes à domicile permet tout d’abord un gain de temps conséquent. De plus, les clients de cet américain ont vite pris conscience de la solidité et de la praticité de ces boîtes en comparaison à tout autre solution alternative.

Au delà de leur légèreté et de leur disponibilité en 6 ou 7 formats différents, notez que ces boites écologiques sont fabriquées à partir de bouteilles en plastique recyclées, ce qui les rend doublement ingénieuses.

Lorsque earthfriendlymoving.com livre ces fameuses boites, il offre également du papier recyclé en forme d’alvéole de nid d’abeille qui remplace aisément le traditionnel papier bulle pour emballer les objets fragiles.

Enfin, de vastes et solides palettes confectionnées à partir de couches recyclées sont également proposées afin de transporter les meubles ou les électroménagers. Après le déménagement, les papiers, les palettes et les boîtes sont récupérés puis recyclés dans la mesure du possible.

En France, les déménagements écolo concernent surtout les déménagements d’une distance supérieure à 500 km. Un camion vient prendre vos meubles et les place dans de petits conteneurs capitonnés qui peuvent contenir 3 à 4 tonnes de marchandises.

Puis direction la gare où les caisses mobiles (1 à 2 par déménagement) sont placées sur un train qui arrive le lendemain à destination. Enfin, même procédé en sens inverse, un camion vient les récupérer pour les amener dans votre nouveau nid douillet.

Et tout ceci revient jusqu’à 10% moins cher car pas de péage autoroutier et une moindre usure des camions. De plus, l’achat d’une caisse mobile coûte 10 fois moins cher que l’achat d’un camion complet.

Un service qui se développe car les déménageurs bretons réalisent près d’un déménagement sur 5 avec cette opération économique, soit quand même 10.000 déménagements par fret et ils économisent ainsi par an 11.000 tonnes de CO2.

Source : Consoglobe

Fondée en 1996, l’Association des Traiteurs de France, regroupant aujourd’hui 38 entreprises des 4 coins de la France, a décidé de mettre le développement durable en première ligne et c’est tant mieux (pour nos papilles et la planète !). C’est non sans gourmandise que nous nous sommes entretenus avec Alain Marcotullio (Marcotullio Traiteur), vice-président de l’association et en charge de la commission autour du développement durable.

Consoglobe : A quel moment le développement durable a-t-il été intégré au sein de l’association des Traiteurs de France (TDF) ?

Alain Marcotullio : Une commission Développement Durable a été mise en place l’an passé et j’en suis ainsi en charge depuis novembre 2007.

Consoglobe : Il existe une charte en faveur du développement durable  réservée à tous les acteurs du secteur de l’événement dont TDF. Mais en existe-t-il une spécifique à TDF ?

Alain Marcotullio : Nous voulons avancer très rapidement ; je viens ainsi de présenter en Assemblée Générale les 5 « commandements » des TDF pour devenir « éco-traiteur ».
Comme vous l’évoquiez, nous avons en effet signé une charte à l’initiative de l’ANAé mais nous voulions aller encore plus loin dans le domaine spécifique aux TDF. Nous avons donc décidé de créer la notre et je m’engage à ce que les 38 TDF soient certifiés pour novembre 2009.

Consoglobe : Et quels sont les projets à venir en termes de développement durable  pour TDF ?

Alain Marcotullio :  Il y a donc la mise en place de la charte avec la sortie d’un livre blanc dans les 5 grandes régions de TDF et la mise en place d’un curseur pour évaluer nos avancées réelles.  Chaque engagement sera traité et validé au sein de nos entreprises, en régions, au cours de l’année 2009. Comme je vous le disais, l’objectif est que les 38 entreprises adhérentes soient certifiées pour novembre 2009. Une formation sera d’ailleurs mise en place à cet effet, nous appuyant sur l’atelier « Les Enjeux et les hommes » qui auditera les traiteurs demandeurs et leur assureront une formation sur le développement durable sur mesure !
De la même manière, nous voulons mettre en place une formation au développement durable dans les écoles hôtelières.
Nous devons aussi continuer à aller de l’avant tant en terme de produits développement durable  (saison et proximité, artisans locaux) qu’en terme de logistique (adblue, diester, nappage équitable …)

Consoglobe : Observez-vous déjà des résultats concrets sur le terrain ?

Alain Marcotullio :  Bien entendu et c’est le but. Notamment en termes d’environnement mais aussi social, sociétal et économique.

Consoglobe : Pouvez-vous me citer une ou plusieurs actions concrètes en faveur du développement durable réalisées cette dernière année ?

Alain Marcotullio :  Notre dernière Assemblée Générale à Cannes est l’une des plus marquantes. Celle-ci était totalement éco-concue avec un repas élaboré avec des produits régionaux et surtout de saison (agneau de Sisteron , poire d’automne…) ou encore plusieurs déplacements effectués à bord de véhicules équipés d’Adblue,  un dépolluant gasoil qui permet de convertir 85% des oxydes d’azote contenus dans les gaz d’échappement (NOx), en azote et en vapeur d’eau inoffensifs.
De plus, nous avons procédé à un calcul de la compensation carbone par Climat mundi et le versement de 400 € pour un projet de four à bois en Érythrée (SAHEL).
Ce dernier fournit des foyers de cuisson à haut rendement permettant d’économiser plus de 50% de bois de cuisson dans un pays presque entièrement déforesté et qui pourtant utilise le bois comme principale ressource énergétique ! Il améliore aussi les conditions de vie des familles. Par exemple, des femmes sont également former à la construction des foyers et sont ensuite payées pour transmettre ces compétences à d’autres femmes.

Consoglobe : A un niveau plus personnel, depuis quand êtes-vous traiteur et avez-vous toujours intégré la notion de développement durable dans l’exercice de votre métier ?

Alain Marcotullio :  Je suis traiteur depuis toujours … enfin plus exactement depuis 1980, date à laquelle je suis entré en apprentissage de charcutier.  Puis de concours en concours (jusqu’à celui de Meilleur Ouvrier de France), j’ai repris l’affaire familiale avec mon frère et ma sœur pour nous consacrer uniquement au TOR (Traiteur Organisation de Réception).
Le développement durable est apparu dans l’entreprise depuis 4 ans avec la production de plateaux repas éco-responsables.

Consoglobe : Quelles actions et décisions en faveur de l’environnement et du développement durable avez-vous alors mis en place ?

Alain Marcotullio :  Nous avons approché le développement durable par les plateaux repas, c’est-à-dire que nous avons établi une carte de produits uniquement de saison (pas de fraises en hiver) ; nous faisons aussi appel au commerce équitable pour tout ce qui est café, chocolat et cacao.
Par ailleurs, nous faisons le tri sélectif sur réception et en production ; nous procédons au compost de produit pour l’agriculture ou encore au remplacement des serviettes papier par du coton. Nous utilisons des sacs poubelles biodégradables, des nappages en carton recyclé mais aussi des couverts en bois issus de la reforestation : un arbre coupé pour deux arbres replantés ! Sans oublier la récupération de la chaleur des groupes frigo pour chauffer l’eau de la cuisine.
A un niveau plus social, nous effectuons une formation de jeunes africains sur le métier de traiteur pour qu’ils l’exercent dans leur pays.

Consoglobe : Vos clients sont-ils de plus en plus demandeurs de buffets ou repas avec des produits bio et/ou équitables ? Si oui, comment faîtes vous pour répondre à leurs attentes ?

Alain Marcotullio : C’est un de nos problèmes majeur : le bio et le local ne nous suivent pas en terme de quantité dans nos approvisionnements. C’est un développement important qui ne se lancera quand nous serons nombreux à appliquer le développement durable. Mais en achetant au local, nous l’aidons à s’organiser à mieux produire… donc continuons !

Consoglobe : Vous indiquez également sur votre site avoir adhérer à une charte régionale de la diversité ? En quoi consiste-t-elle ? Quelles conséquences au sein de votre entreprise ?

Alain Marcotullio : Cela fait partie pour moi du développement durable et en effet nous sommes fiers d’avoir signé cette charte. Nos serveurs viennent de tout pays et la parité Hommes/Femmes est respectée dans son ensemble. De plus nous travaillons maintenant sur le handicap, en employant ou en travaillant avec des CAT (Centre d’Aide par le Travail) de la région lorraine pour différents produits (emballage et bureau).
Les 5 engagements de Traiteurs de France en résumé

• 1. Eco-engagé : actions envers le développement durable et sur l’environnement, étude aux clients de prestations éco-conçues…
• 2. Eco-citoyen : action sur le voisinage (bruit, local poubelles), être vecteur de développement durable dans leur commune, ville, association…
• 3. Eco-social :  recrutement, formation, management, vie de l’entreprise, parité, diversité, handicap…
• 4. Eco-équitable :  mise en avant du commerce équitable, engagement sur les produits locaux, de proximité, respect de la saisonnalité des produits, transports plus écolo…
• 5. Eco-éco :  travail sur les économies d’énergie

Source : Consoglobe

Une étude de long terme réalisée pour le compte du ministère autrichien de la Santé et de l’Agence autrichienne pour la Santé et la sécurité alimentaire (AGES) par des chercheurs de l’Université de médecine vétérinaire de Vienne (VUW), montre que des souris femelles nourries au maïs transgénique (OGM) peuvent être affectées par des problèmes de reproduction. Il s’agit là de “résultats provisoires” ne pouvant, “en aucun cas, être aujourd’hui reportés sur l’être humain”, précise l’étude, cependant c’est inquiétant….

La validité scientifique ne pourra être accordée que lorque d’autres études auront montré que d’autres espèces animales que les souris sont également concernées. Le maïs que plusieurs générations de souris ont mangé pendant vingt semaines était du maïs transgénique produit par le fabriquant américain Monsanto : la variante “NK603xMon810″.

Outre les problèmes décelés en matière de reproduction, les souris testées qui ont pu finalement donner naissance à des petits ont mis bas des souriceaux d’un poids nettement inférieur à la normale.

Les organisations écologiques, en particulier Greenpeace et Global-2000, ont demandé “l’interdiction immédiate et totale dans le monde entier” non seulement du maïs transgénique “Mon810″, mais aussi de tous les organismes génétiquement modifiés (OGM). Greenpeace a justifié sa démarche par “la gravité de la menace potentielle pesant sur la santé humaine”. Pour un membre de l’organisation, Jan van Aken, continuer à distribuer et vendre des OGM “revient à jouer à la roulette russe avec les consommateurs et la santé publique”.

La commissaire européenne à la Santé, la Chypriote Androula Vassiliou, a demandé aux autorités autrichiennes de lui transmettre l’étude afin de la faire évaluer par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Souvenons nous que, jusqu’à maintenant, l’EFSA a expliqué que le “Mon810″ ne représentait aucun risque pour la santé humaine et animale ou l’environnement….

Source : Autour du Bio

La quatrième édition du salon “Les Vins du Coin” aura lieu cette année à la salle des fêtes de Chitenay (10 km au sud de Blois - 41), les 06 et 07 décembre 2008. Il s’agit évidemment de vins bio ou naturels :

Bruno Allion – Domaine de Pontcher, Béatrice et Michel Augé – Domaine des Maisons Brûlées, Mikaël Bouges, Alain Courtault, Joël Courtault – Domaine de Bel-Air, Christophe Foucher – Domaine de la Lunotte, Nathalie Gaubicher et Christian Chaussard – Domaine Le Briseau, Renaud Guettier - La Grapperie, Emile Heredia – Domaine de Montrieux, Olivier Lemasson – Les Vins Contés, Junko Araï – Domaine des Bois Lucas, Pascal Potaire – Les Capriades, Jean Marie et Thierry Puzelat – Clos du Tue Boeuf, Sylviane et Michel Quenioux – Domaine de Veilloux, Jean-Pierre Robinot – Les Vignes de l’Ange Vin, Catherine Roussel et Didier Barrouillet – Clos Roche Blanche, Jérôme Sauvète – Domaine Sauvète, Pascal Simonutti – Le Pré Noir, Philippe Tessier – Domaine Philippe Tessier, Isabelle et Hervé Villemade – Domaine du Moulin.

Les vignerons feront déguster leurs vins de 10 h à 19 h le samedi, et de 10 h à 18 h le dimanche. Comme les années précédentes, d’autres produits bios seront disponibles : pains, fromages, bière, et vous pourrez découvrir l’exposition de Jérôm FAVE : “lies sur filtres à vins”.

Restauration sur place possible, et convivialité assurée !

Source : Autour du Bio

“Le magazine de la planète” sera présenté sur Arte par Emilie Aubry, journaliste de la chaîne parlementaire-Assemblée nationale, dès le 9 janvier prochain à 19 h 00. Ce nouveau magazine de l’environnement sur Arte sera un rendez-vous hebdomadaire.

“Le magazine de la planète”, programme intéractif produit par Capa, a pour mission de “comprendre le monde, savoir comment fonctionne notre planète et comment nos comportements quotidiens ont une influence sur le reste du monde, d’un bateau qui dégaze en pleine mer au problême des tortues en Méditerrannée”…

A voir en début d’année !

Source : Auour du Bio