Bio Magazine : News Bio

Parmi les médailles d’or attribuées lors du Challenge millésime bio, concours international des vins bio organisé par l’AIVB-LR, figure un vin rosé espagnol au prix imbattable de 1,5 € la bouteille (prix export départ cave), soit 2,4 € prix public. Cette cuvée Toscar, 100% Tempranillo, est élaboré par une par Bodegas Latue, une coopérative de [...]

Du 23 janvier au 25 janvier 2012, le mondial du vin biologique accueille pour son salon 587 exposants venant de 15 pays; Ce salon est réservé aux professionnels. Cet événement est né grâce à l’énergie de quelques viticulteurs du Languedoc Roussillon, adhérents à l’AIVB-LR et rendez-vous est pris chaque année au mois de Janvier au [...]

La clairette de Die a choisi le bio. Histoire de redynamiser l’image et les ventes. C’est vrai ! Les terminologies ne sont pas faciles. À Die, au pied du Vercors, les bulles ont toujours existé. Avec deux méthodes, l’ancestrale pour les appellations les plus connues, mais aussi la traditionnelle (celle utilisée pour les champagnes). Mais [...]

MeilleursVinsBio.com était connu pour son site internet (www.meilleursvinsbio.com). Dorénavant, MeilleursVinsBio.com c’est aussi une boutique parisienne installée dans un quartier en pleine métamorphose : le quartier Legendre, dans le 17ème arrondissement Qualité. MeilleursVinsBio a pour ambition de faire rimer le bio et le bon. La qualité des vins proposés est au centre de ses préoccupations. Tous [...]

Les vins bio connaissent un grand engouement. Mais leurs règles de vinification restent méconnues. Qu’est-ce qui distingue une viticulture bio d’une viticulture conventionnelle ? 1Vin bio : pas encore de cahier des charges Ce n’est pas le vin qui est bio, mais le raisin dont il est issu. Il n’existe pas, pour l’instant, de cahier [...]

CUMIERES (Marne). Vigneron à Cumières, Vincent Laval vient de prendre la relève  à la présidence de l’association interprofessionnelle des vins  de l’agriculture biologique  de Champagne. Du changement  dans la continuité puisque l’objectif reste le même : convaincre davantage de viticulteurs de sauter le pas. « Produire du bon vin,  et le mieux possible. » Il [...]

En février, le prix moyen d’un côtes-du-rhône conventionnel du millésime 2010 a été de 105 €/hl quand les vins de cette même AOC, issus de vignes certifiées en bio, se sont échangés à 237 €/hl ! Et le même mois, les vins des parcelles en conversion se sont vendus à 126 €/hl. Tels sont les [...]

Plusieurs domaines se lancent ou développent le raisin biologique pour en faire du vin. « Petits » ou « gros », ils sont de plus en plus nombreux à profiter du marché. Comme le reste de l’agriculture, le bio a le vent en poupe dans le vin. Les producteurs sont de plus en plus nombreux [...]

La deuxième édition du salon bio se déroule enfin de semaine à Penfeld. Une bonne occasion pour découvrir les nouveautés d’un secteur en pleine expansion. Forts du succès rencontré l’an dernier, les organisateurs du salon bio de Penfeld proposent une deuxième édition en cette fin de semaine. Le premier salon avait attiré environ 5.700visiteurs sur [...]

BEAUMONT-SUR-LÈZE, Haute-Garonne (Reuters) – Christian Gerber arpente ses 32 hectares de vignes situées dans le sud de la Haute-Garonne avec la certitude d’avoir fait le bon choix: la conversion à l’agriculture biologique est pour lui l’avenir du vigneron français avec les vins de haute qualité. « Au-delà de la démarche environnementale et de l’attitude bio, les [...]