Bio Magazine : News Bio

(Relaxnews) – Le treizième Printemps Bio se déroulera du 1er au 15 juin prochains, à travers toute la France. En guise de coup d’envoi, la Place des Vins de France, dans le 12e arrondissement de Paris, installera des mini-potagers et un barbecue bio, pour éclairer les visiteurs sur le processus de cette agriculture respectueuse de [...]

En 1983, son premier échantillon envoyé au Concours général agricole de Paris, un pineau rosé, avait obtenu la médaille d’or. À cette évocation, les yeux de Jacques Brard- Blanchard pétillent de bonheur. De nombreuses autres récompenses ont suivi, surtout pour le pineau blanc, notamment en 2008. Et cette année, la SCEA Brard-Blanchard a obtenu à [...]

Parmi les médailles d’or attribuées lors du Challenge millésime bio, concours international des vins bio organisé par l’AIVB-LR, figure un vin rosé espagnol au prix imbattable de 1,5 € la bouteille (prix export départ cave), soit 2,4 € prix public. Cette cuvée Toscar, 100% Tempranillo, est élaboré par une par Bodegas Latue, une coopérative de [...]

Du 23 janvier au 25 janvier 2012, le mondial du vin biologique accueille pour son salon 587 exposants venant de 15 pays; Ce salon est réservé aux professionnels. Cet événement est né grâce à l’énergie de quelques viticulteurs du Languedoc Roussillon, adhérents à l’AIVB-LR et rendez-vous est pris chaque année au mois de Janvier au [...]

La clairette de Die a choisi le bio. Histoire de redynamiser l’image et les ventes. C’est vrai ! Les terminologies ne sont pas faciles. À Die, au pied du Vercors, les bulles ont toujours existé. Avec deux méthodes, l’ancestrale pour les appellations les plus connues, mais aussi la traditionnelle (celle utilisée pour les champagnes). Mais [...]

MeilleursVinsBio.com était connu pour son site internet (www.meilleursvinsbio.com). Dorénavant, MeilleursVinsBio.com c’est aussi une boutique parisienne installée dans un quartier en pleine métamorphose : le quartier Legendre, dans le 17ème arrondissement Qualité. MeilleursVinsBio a pour ambition de faire rimer le bio et le bon. La qualité des vins proposés est au centre de ses préoccupations. Tous [...]

Les vins bio connaissent un grand engouement. Mais leurs règles de vinification restent méconnues. Qu’est-ce qui distingue une viticulture bio d’une viticulture conventionnelle ? 1Vin bio : pas encore de cahier des charges Ce n’est pas le vin qui est bio, mais le raisin dont il est issu. Il n’existe pas, pour l’instant, de cahier [...]

CUMIERES (Marne). Vigneron à Cumières, Vincent Laval vient de prendre la relève  à la présidence de l’association interprofessionnelle des vins  de l’agriculture biologique  de Champagne. Du changement  dans la continuité puisque l’objectif reste le même : convaincre davantage de viticulteurs de sauter le pas. « Produire du bon vin,  et le mieux possible. » Il [...]

En février, le prix moyen d’un côtes-du-rhône conventionnel du millésime 2010 a été de 105 €/hl quand les vins de cette même AOC, issus de vignes certifiées en bio, se sont échangés à 237 €/hl ! Et le même mois, les vins des parcelles en conversion se sont vendus à 126 €/hl. Tels sont les [...]

Plusieurs domaines se lancent ou développent le raisin biologique pour en faire du vin. « Petits » ou « gros », ils sont de plus en plus nombreux à profiter du marché. Comme le reste de l’agriculture, le bio a le vent en poupe dans le vin. Les producteurs sont de plus en plus nombreux [...]