Bio Magazine : News Bio

L’École des consommateurs du Pays des 7 Vallées basée à Beaurainville et animée par Perrine Massart organise des rencontres hebdomadaires à Beaurainville, Fruges et Hesdin. Ce mardi, de 9 heures à 11 h 15, et pour la première fois … , elle a organisé à la médiathèque d’Auchy-lès-Hesdin un atelier cuisine destiné aux bénéficiaires du [...]

Salades alléchantes, légumes sautés, brochettes, papillotes et glaces, découvrez près de 60 recettes qui feront envie à toute la famille à l’arrivée des beaux jours. De l’entrée au dessert, des recettes tendance bio et bon marché qui feront la joie de petits et grands. Avec 16 propositions de menus pour manger équilibré en famille en [...]

Les dîners de la semaine livrés, équilibrés, respectant les produits de saison, tel est le crédo de Dinetto. Il suffit de passer sa commande sur le site pour recevoir un beau cabas avec tout ce qu’il faut pour préparer 4 dîners avec des ingrédients bio. Lorsque les deux parents travaillent, les menus du quotidien peuvent [...]

Orge perlé, haricots mungo, lentilles corail, alfalfa, alguewakame, gomasio, tofu soyeux… Une drôle de liste de courses, mais pourtant ce sont des produits indispensables si vous voulez vous lancer dans la cuisine bio. Et encore ne s’agit-il que d’un petit échantillon d’une longue liste de produits souvent ancestraux mais passés aux oubliettes. Aujourd’hui, ils redeviennent [...]

Cela fait un bon bout de temps maintenant que Laurence défend ses valeurs sur le marché condomois. Des valeurs aussi respectueuses de la nature que de la saveur dans l’assiette. Un plaisir de manger bon et bio que savoure une clientèle fidèle qui ne manque jamais de solliciter ses conseils pour accommoder au mieux blettes, [...]

CONSOMMATION – Pour les réveillons de fin d’année… Saumon sur muffins anglais citronnés Pour les muffins: 480g de farine blanche bio, 280g de lait bio, 15g de levure de boulanger, le zeste d’un citron, une pincée de sucre et une pincée de sel. Mélanger tous les ingrédients et laisser lever 1 heure. Rompre le mélange [...]

Noël est un temps de partage et de convivialité. Dans chaque famille les rituels sont essentiels pour préparer les fêtes de fin d’année. Et la cuisine est un enjeu important pour exprimer aussi cette notion de générosité partagée. Pour accompagner les échanges, quelques douceurs maison sont toujours appréciés. Pour nous guider pas à pas dans [...]

Fêtes bio a reçu l’International Cookbook Award Le livre est découpé en 32 menus pour faire la fête en bio toute l’année : « Veillée de Noël », « Déjeuner sur l’herbe », « Le jour de la fête des mères », « Goûter des enfants », « Souper entre amis »… Sur chaque double [...]

Alimentation Bio Consciente est une approche culinaire différente, une façon de penser son alimentation, respectueuse tant des besoins du corps, lieu de Vie, que de l’aliment lui-même.  » Au centre de la capitale, l’atelier stimul’ART, crée par Julita Szleszynska, s’ouvre à différentes disciplines créatives et parmi celles-ci, la gastronomie se taille une place de choix [...]

Ingrédients: * Farine de blé T65 * Lait * Graisse végétale * barre chocolat x2 * Sucre * Beurre * Levure * Oeuf * Sel Faites dissoudre le sucre et le sel dans 5 cL d’eau. Délayez la levure dans 7 cL d’eau légèrement tièdie. Dans un saladier, versez la farine et incorporez le mélange [...]