Archive for the ‘Articles’
Des repas 100 % bio tous les jours pour les bambins dans les crèches
| FACHES-THUMESNIL | Depuis le début du mois de janvier, les enfants accueillis dans les crèches de la commune mangent bio tous les midis. Françoise Caboor, coordinatrice petite enfance pour la ville, et Anne-Marie Sénéchal, adjointe à l’enfance, expliquent comment, moyennant un budget un peu plus important, la municipalité a décidé d’éduquer le palais de [...]
Le bio rattrapé par la crise économique
Ce secteur marque le pas affichant un taux de croissance compris entre 5 et 8%, contre 10 à 20% sur la période 2006-2010. Même le marché est affecté par la crise économique. En effet selon une étude du cabinet Xerfi publiée ce lundi, le marché alimentaire bio va croître moins vite dans les prochaines années. [...]
Produire ses graines bio
Faire ses propres semences : pourquoi ? Comment ? Les réponses se trouvent dans cet ouvrage. Si vous voulez cultiver des légumes goûteux, préserver la biodiversité en cultivant des variétés oubliées, gagner en autonomie et en qualité en sachant à coup sûr d’où proviennent vos graines bio, alors cette lecture est faite pour vous. Christian [...]
Le piège de la « révolution verte »
Qualité des aliments, fixation des populations paysannes, respect de l’environnement : le bio n’est pas un caprice de bobo ! C’est plus que jamais la voie de l’avenir. Pour la première fois, Marc Dufumier dresse un panorama complet des désordres agricoles dans « Famine au sud, malbouffe au nord : Comment le bio peut nous sauver ». [...]
Quand les hypers jouent la carte du bio et du propre
Les trois magasins Auchan de Tours, Chambray et Saint-Cyr sont engagés dans la promotion de la consommation responsable. Ça veut dire quoi ? Après une année 2011 qui marquait le cinquantenaire du groupe, Auchan France veut placer 2012 sous le signe du développement durable. Des « comités développement durable » existent désormais dans les 126 hypermarchés [...]
Marre du supermarché ? Bienvenue dans La ruche qui dit oui
Voisins ou amis, ils passent commande collectivement chaque semaine des produits aux paysans du coin. S’assurant des menus plus variés que par une Amap. Eux ne parlent pas du « made in France », mais se sont organisés pour manger local. Grâce à une plateforme internet, ils commandent en groupe de la nourriture de qualité, [...]
Millésime bio : une médaille d’or à 1,5 € la bouteille
Parmi les médailles d’or attribuées lors du Challenge millésime bio, concours international des vins bio organisé par l’AIVB-LR, figure un vin rosé espagnol au prix imbattable de 1,5 € la bouteille (prix export départ cave), soit 2,4 € prix public. Cette cuvée Toscar, 100% Tempranillo, est élaboré par une par Bodegas Latue, une coopérative de [...]
« Dans la jungle du bio », rencontre avec Adèle Pedrola
Le bio vous a toujours semblé vaguement optionnel, ou pire, une imbuvable lubie d’initié ? Adèle Pedrola vient de sortir un manuel de survie, « Dans la jungle du bio ». C’est aux éditions Tournez la page, et ça pourrait vous intéresser. Adèle Pedrola pense que le bio, ce n’est pas si compliqué. Dans cet [...]
Atelier cuisine « wok vapeur papillote » avec des produits locaux, bio et de saison
L’École des consommateurs du Pays des 7 Vallées basée à Beaurainville et animée par Perrine Massart organise des rencontres hebdomadaires à Beaurainville, Fruges et Hesdin. Ce mardi, de 9 heures à 11 h 15, et pour la première fois … , elle a organisé à la médiathèque d’Auchy-lès-Hesdin un atelier cuisine destiné aux bénéficiaires du [...]
Faire vos achats à l’épicerie bio « régal et sens »
Choisir de faire vos achats à l’épicerie bio, c’est un geste de respect pour notre planète ! Chez l’épicerie bio « Régal et sens » un étalage de produits rares ou plus courants, mais des produits de haute qualité : Ils sont bio, c’est-à-dire issus de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09) Choisir [...]
