Bio Magazine : News Bio

A l’heure où l’état Français s’intéresse à l’écologie (ou peut être au business que cela peut générer…), il existe dans notre pays de nombreux services liés à l’écologie et au « bio ». En quoi les services à la personne et l’aide à domicile peuvent être liés au « bio » et à l’écologie? Il s’agit surtout des « nouveaux services » et [...]

La division yaourt bio du groupe Danone a l’intention de s’approvisionner exclusivement auprès de producteurs locaux d’ici cinq ans, a déclaré son directeur Daniel Tirat. Dans une interview à Reuters lors du salon de l’agriculture à Paris, il a estimé que la crise du secteur et la disparition programmée des quotas laitiers devraient amener davantage d’éleveurs [...]

Du chocolat sous toutes ses formes, c’est ce que promet le salon qui lui sera consacré dès demain à la Maison de Gascogne. De quoi ravir toutes les papilles. Nombreux sont les professionnels à travailler cette matière première dans la région. Des livres sur le chocolat, des bijoux en pâte fimo, des savons artisanaux au [...]

Le magasin Biocoop Le Chat biotté accueille deux mardis soirs par mois un atelier de cuisine, animé par Gwendy Génissel. « En parlant avec nos clients, nous nous sommes rendu compte que certains n’osent pas ou ne savent pas utiliser certains produits propres à la cuisine bio, ou se limitent à une ou deux manières de [...]

Depuis janvier dernier, Croc la vie mijote des petits plats pour la restauration collective. Son créneau : des menus 100 % bio adaptés aux enfants de moins de trois ans et servis, pour l’instant, aux bambins qui fréquentent les huit crèches écologiques du réseau 1,2,3 Soleil. Comment passe-t-on de l’ingénierie dans l’industrie automobile à la restauration [...]

Une enquête de l’UFC-Que Choisir sur les produits issus de l’agriculture biologique dans les grandes surfaces de l’agglomération caennaise a révélé de multiples anomalies. Enquête « Le bio reste inabordable pour la plupart des consommateurs », avertit Gérard Becher, président de l’UFC-Que choisir (Union fédérale des consommateurs) de Caen. L’Union de consommateurs a réalisé une étude auprès [...]

www.cote-aperitif.com est la boutique en ligne dédiée à l’univers de l’apéritif. Le site marchand affiche sa différence en proposant des produits tendances et originaux, sélectionnés pour leur méthode de fabrication, leur qualité gustative et leur packaging : boissons avec ou sans alcool, produits d’épicerie fine à grignoter ou à tartiner, accessoires apéritif, accessoires de bar, [...]

L’Atelier Bio vous propose une cuisine bien-être mettant en valeur les produits frais et de saison, en grande majorité labellisés Bio. Nous privilégions également les circuits-courts d’approvisionnement. La carte varie selon les arrivages du marché. Les jus de fruits, les smoothies, les vins, les bières… mais aussi les cafés ou les thés, tous issus de l’agriculture [...]

Le Salon International de l’Agriculture va bientôt ouvrir ses portes à Paris. Ce rendez-vous toujours surprenant et captivant entre les consommateurs et le monde agricole ne doit toutefois pas nous faire oublier la logique commerciale de la puissante industrie agro-alimentaire française. Loin des propos rassurants d’une agriculture qui se veut plus respectueuse de l’environnement et [...]

C’est un endroit perdu au milieu de champs de neige que survolent quelques rapaces. Au coeur du Land de Brandebourg, à environ 70 kilomètres au nord-est de Berlin, Brodowin déploie son charme hivernal. Le magasin qui commande l’entrée de l’écovillage n’est pas bien grand, mais on y trouve de tout. De tout « bio » s’entend. [...]