| FACHES-THUMESNIL |

Depuis le début du mois de janvier, les enfants accueillis dans les crèches de la commune mangent bio tous les midis.

Françoise Caboor, coordinatrice petite enfance pour la ville, et Anne-Marie Sénéchal, adjointe à l’enfance, expliquent comment, moyennant un budget un peu plus important, la municipalité a décidé d’éduquer le palais de ses plus jeunes administrés.

Pourquoi avoir pris cette décision ?

« Nous devions renouveler le marché de la restauration des tout petits. Nous n’avions pas d’objectif particulier de repas 100 % bio, plutôt l’idée d’un par semaine, comme dans les écoles….

Lire la suite sur : lavoixdunord.fr

Ce secteur marque le pas affichant un taux de croissance compris entre 5 et 8%, contre 10 à 20% sur la période 2006-2010.

Même le marché est affecté par la crise économique. En effet selon une étude du cabinet Xerfi publiée ce lundi, le marché alimentaire bio va croître moins vite dans les prochaines années. Principale raison: la dégradation des conditions économiques qui se traduit par une baisse du pouvoir d’achat des ménages. «Avec la crise, les consommateurs établissent des priorités alors que les prix des produits bio sont plus élevés que ceux de l’alimentation traditionnelle», explique Xerfi. Résultat: les ventes de produits bio ne devraient plus progresser que de «5% en 2012, 8% en 2013, avant un retour à 5% en 2014 et 2015, toujours selon les estimations de ce cabinet….

Lire la suite sur : lefigaro.fr

Faire ses propres semences : pourquoi ? Comment ? Les réponses se trouvent dans cet ouvrage. Si vous voulez cultiver des légumes goûteux, préserver la biodiversité en cultivant des variétés oubliées, gagner en autonomie et en qualité en sachant à coup sûr d’où proviennent vos graines bio, alors cette lecture est faite pour vous.

Christian Boué remonte aux fondamentaux, partant de la théorie pour aboutir à la pratique, très bien traitée dans les grands principes,…

Lire la suite sur : gerbeaud.com

Qualité des aliments, fixation des populations paysannes, respect de l’environnement : le bio n’est pas un caprice de bobo ! C’est plus que jamais la voie de l’avenir. Pour la première fois, Marc Dufumier dresse un panorama complet des désordres agricoles dans « Famine au sud, malbouffe au nord : Comment le bio peut nous sauver ». Extraits (1/2).

On appelle « révolution verte » le processus qui a conduit de nombreux paysans du Sud à suivre l’exemple des paysans du Nord et à ne cultiver qu’un nombre restreint de céréales, légumineuses, racines et tubercules, préalablement sélectionnés pour leur potentiel génétique de rendement à l’hectare.

Les centres internationaux de recherche agronomique à l’origine de cette « révolution » ont concentré leurs efforts sur la sélection et la création (par hybridation) de variétés de céréales capables de résister aux intempéries et de bien intercepter l’énergie solaire. Implantées à densité de semis plus élevée que les variétés traditionnelles, elles devaient théoriquement permettre un accroissement significatif des rendements. Théoriquement…

Dans les faits, la logique des économies d’échelle et la volonté de rentabiliser au plus vite les investissements de recherche ont, comme cela s’était produit au Nord, poussé les agronomes à mettre au point un nombre limité de variétés, censées pouvoir être cultivées en toutes saisons et sous toutes les latitudes….

Lire la suite sur : atlantico.fr

Les trois magasins Auchan de Tours, Chambray et Saint-Cyr sont engagés dans la promotion de la consommation responsable. Ça veut dire quoi ?

Après une année 2011 qui marquait le cinquantenaire du groupe, Auchan France veut placer 2012 sous le signe du développement durable. Des « comités développement durable » existent désormais dans les 126 hypermarchés du groupe. Cette politique de groupe est particulièrement bien suivie par les trois hypers Auchan tourangeaux.

« Il y a une vraie volonté de l’ensemble des collaborateurs indique Philippe Bugeon, directeur d’Auchan Saint-Cyr. Ce sont eux qui portent ce résultat-là en s’inscrivant dans cette démarche, un état d’esprit. C’est un effort au quotidien. » Son collègue de Tours-Nord, Lionel Perrone indique les trois magasins « revaloriseront 85 % de leurs déchets en 2012 notamment en revendant nos cartons et nos plastiques et en axant nos efforts sur les polystyrènes, le papier, les cagettes, les batteries, les tubes néon, les fermenticides… »…

Lire la suite sur : lanouvellerepublique.fr

Voisins ou amis, ils passent commande collectivement chaque semaine des produits aux paysans du coin. S’assurant des menus plus variés que par une Amap.

Eux ne parlent pas du « made in France », mais se sont organisés pour manger local. Grâce à une plateforme internet, ils commandent en groupe de la nourriture de qualité, le plus souvent bio. Bienvenue dans le monde merveilleux de La ruche qui dit oui.

Ras-le-bol des les escapades familiales sous les néons des supermarchés qui finissent souvent avec les gamins qui chouinent, les mamans qui songent secrètement au divorce et les papas qui serrent les dents ? Pas assez militant pour manger tout l’hiver les choux de votre Amap ? La ruche qui dit oui – OK, le nom est bizarre – est peut-être faite pour vous.

Commande groupée à un producteur local

Un samedi sur deux, producteurs et consommateurs ont rendez-vous, de 11 heures à 13 heures, dans ce qui ressemble plus à une joyeuse foire qu’à un marché. Généralement, le moment se prolonge par un déjeuner improvisé entre voisins. Le contraire de la corvée.

La plateforme internet permet à des consommateurs de se constituer en collectifs – ou « ruches » – afin de passer des commandes groupées à des producteurs locaux qui les livrent dès lors qu’une quantité suffisante a été atteinte….

Lire la suite sur : rue89.com

Parmi les médailles d’or attribuées lors du Challenge millésime bio, concours international des vins bio organisé par l’AIVB-LR, figure un vin rosé espagnol au prix imbattable de 1,5 € la bouteille (prix export départ cave), soit 2,4 € prix public. Cette cuvée Toscar, 100% Tempranillo, est élaboré par une par Bodegas Latue, une coopérative de la province de Tolède dans la Mancha, premier producteur mondial de vins bio  avec un 6200 ha de vigne en agriculture biologique….

Lire la suite sur : vitisphere.com

Le bio vous a toujours semblé vaguement optionnel, ou pire, une imbuvable lubie d’initié ? Adèle Pedrola vient de sortir un manuel de survie, « Dans la jungle du bio ». C’est aux éditions Tournez la page, et ça pourrait vous intéresser.

Adèle Pedrola pense que le bio, ce n’est pas si compliqué. Dans cet ouvrage, elle donne les clés pour comprendre les enjeux d’une consommation repensée et vous livre des conseils pour faire une petite place au bio dans votre vie.

J’ai rencontré Adèle pour qu’elle nous raconte. Interview totalement Feel Good.

madmoiZelle : Tu as écrit ce livre sur le bio. Ça, c’est Adèle Pedrola auteure. Mais quel rapport entretient Adèle Pedrola « dans la vraie vie  » avec le bio ?

Adèle Pedrola : Au fur et à mesure que je rassemblais des informations sur le bio et la consommation responsable, mes placards ont subi une petite révolution !

Concernant l’alimentation, je privilégie au maximum des ingrédients de base bio pour faire la cuisine (farine, huile d’olive, oeufs, crème fraîche…), et d’une manière générale, je choisis des produits bio à base de céréales (muesli, graines à croquer), de laitages et de fruits secs car leur prix est quasiment aligné sur leur équivalent non bio. Pour les fruits et légumes, je choisis du bio surtout pour les variétés à la peau fine telles que les pommes, les champignons, etc., pour éviter de faire le plein de pesticides.

Et puis dans ma salle de bain aussi, il y a eu du changement : shampoings, savons et crèmes pour le corps et le visage ont profité de promotions et soldes diverses pour passer au bio. En fait, « dans la vraie vie », j’ai fait une vraie place au bio, sans pour autant virer maniaque ou hystérique !

Revenons à ton bouquin. Peut-on parler de « vulgarisation » du bio, comme une espèce de « bio pour les nuls » ?…

Lire la suite sur : madmoizelle.com

L’École des consommateurs du Pays des 7 Vallées basée à Beaurainville et animée par Perrine Massart organise des rencontres hebdomadaires à Beaurainville, Fruges et Hesdin. Ce mardi, de 9 heures à 11 h 15, et pour la première fois …

, elle a organisé à la médiathèque d’Auchy-lès-Hesdin un atelier cuisine destiné aux bénéficiaires du RSA de la commune.

Subventionné par le conseil régional et animé par Frédérique Robillard de l’association Graines de saveurs d’Ambricourt, l’atelier de cuisine « wok vapeur papillote » a permis de démontrer à treize personnes, dont trois messieurs, qu’il était possible de cuisiner avec des produits locaux, bio et de saison. L’animatrice n’a cessé de passer d’une table à une autre pour prodiguer ses conseils et répondre aux questions….

Lire la suite sur : lavoixdunord.fr

Choisir de faire vos achats à l’épicerie bio, c’est un geste de respect pour notre planète ! Chez l’épicerie bio « Régal et sens » un étalage de produits rares ou plus courants, mais des produits de haute qualité : Ils sont bio, c’est-à-dire issus de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09)

Choisir de faire vos achats à l’épicerie bio, c’est un geste de respect pour notre planète !
Chez l’épicerie bio « Régal et sens » un étalage de produits rares ou plus courants, mais des produits de haute qualité : Ils sont bio, c’est-à-dire issus de l’agriculture biologique et certifiés par Certipaq-Aclave (FR-BIO 09)

La récente réglementation européenne renouvelle les grands principes de l’agriculture biologique : la gestion durable de l’agriculture, le respect des équilibres naturels et de la biodiversité,…

Lire la suite sur : com-unik.info

Dans sa démarche sur le développement durable, la municipalité a divers projets, entre autre celui de la découverte du «bio», pour les enfants des écoles. «Avec les élus de l’atelier restauration et nos personnels scolaires, un partenariat est né avec ‘’Les Jardins de cocagne’’ route de Royan, le seul maraîchage bio sur la commune», indique Annie Lamiraud, l’adjointe chargée du scolaire….

Lire la suite sur : charentelibre.fr

Sus aux idées reçues concernant la qualité des produits Bio de distributeurs ! Voilà maintenant plus de 10 ans que Carrefour s’est lancé dans l’aventure bio pour tous les âges, et notamment pour les bébés, avec toujours la même préoccupation : rendre accessibles des produits issus de l’agriculture biologique sans en sacrifier la qualité. Zoom sur cette gamme Baby Bio comptant près de 30 produits, du lait 1er âge à la compote, avec Laurent Lesage, responsable qualité de la marque Carrefour.

Comment sont fabriqués les produits baby food bio Carrefour ?

En proposant 29 produits BIO dans sa gamme Carrefour Baby, Carrefour rend le bio accessible à tous, tous les jours. Issus de l’agriculture biologique et certifiés par un organisme indépendant, les produits Carrefour Baby BIO sont fabriqués dans des conditions d’hygiène et de sécurité rigoureuses à partir de matières premières issues d’un mode de production limitant l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides de synthèse, conformément à la réglementation….

Lire la suite sur : aufeminin.com

Du 23 janvier au 25 janvier 2012, le mondial du vin biologique accueille pour son salon 587 exposants venant de 15 pays; Ce salon est réservé aux professionnels.

Cet événement est né grâce à l’énergie de quelques viticulteurs du Languedoc Roussillon, adhérents à l’AIVB-LR et rendez-vous est pris chaque année au mois de Janvier au Parc Expo, Route de la Foire, 34470 Pérols de 10h00  à 19h00.

La Région est leader en France dans ce secteur est produit plus du tiers de la production….

Lire la suite sur : toutmontpellier.fr

C’est une première en France. Le week-end du 14 janvier dernier, la société marseillaise Balaena, spécialiste de la combinaison néoprène sur mesure, a dévoilé sa première gamme de combinaisons et de vêtements en néoprène bio. L’événement a eu lieu dans le cadre du 14 e salon de la plongée sous-marine, qui s’est tenu jusqu’au 16 janvier au parc des expositions de la Porte de Versailles, à Paris.

Fabriqué par le Japonais Yamamoto, N°1 mondial de ce matériau, le néoprène bio est garanti sans pétrole. « Il est obtenu à partir du calcaire »,…

Lire la suite sur : laprovence.com

Aujourd’hui, plus de 60 millions d’animaux de compagnie partagent la vie des français. Les chats sont en expansion croissante dans nos foyers qu’ils partagent avec nombre de chiens, de poissons d’aquarium, de divers oiseaux et autres animaux de compagnie plus ou moins exotiques. Un bon quart des foyers français abritent au moins un ami à quatre pattes de race féline ou canine.

En ville comme à la campagne, il est tout à fait possible de nourrir vos animaux de compagnie, les soigner, les toiletter avec des produits 100% naturels, garantis sans ajouts chimiques….

Lire la suite sur : lefigaro.fr

Les bonnes résolutions étant d’actualité en ce début d’année, voici quelques réflexes éco-responsables à adopter au quotidien. Maison, jardin, courses : ces gestes simples, en plus d’être bons pour la planète, sont souvent favorables à votre santé ! Alors, chiche ? On s’y met ?

Un petit geste pour vous, un grand enjeu pour la planète

L’importance d’adopter de bons réflexes au quotidien ne doit pas être sous-estimée. Certes, certains petits gestes peuvent sembler bien dérisoires à l’échelle de la planète, mais s’ils sont appliqués par chacun, le bénéfice pour l’environnement est bien réel. Les petits ruisseaux font les grandes rivières ! Et puis, nombre de ces gestes ont une action immédiate et directe, notamment sur notre santé ou sur notre porte-monnaie. Pensez aussi aux enfants et à votre entourage, à qui vous donnez ainsi le bon exemple, et songez que les bonnes habitudes deviennent bien très naturelles !

Dans le panier des courses

Nous sommes tous des consommateurs, et nous avons ainsi le pouvoir de choisir quels produits seront vendus demain (un produit qui ne se vend pas disparaît très vite du marché)….

Lire la suite sur : gerbeaud.com

Oui ! Et Quick et Mac Do ont beau tenter de verdir leur image et leur menu, c’est ailleurs qu’on le trouve. La chaine belge Exki a fêté ses dix ans et s’affiche en modèle du genre.

Par Emmanuelle Vibert

Vous avez remarqué ? Le logo de Mac Donald’s, rouge jusqu’en 2009, a partout viré au vert. Ici et là, dans ses menus enfants, le roi du hamburger/frite glisse un yaourt ou un jus bio. Idem chez Quick qui tente le sandwich 100% bio depuis 2010. Une révolution verte au pays de la malbouffe ? Loin de là. On reste jusqu’ici dans l’anecdotique. Mais ces touches de bio révèlent pourtant une vraie tendance : celle du développement de la restauration rapide saine, bio et fraiche, à laquelle Mc Do et Quick tentent de se raccrocher.

Et ils peuvent pédaler encore longtemps avant d’atteindre le niveau des champions de cette catégorie. Les belges Exkis ont bâti en 10 ans un vrai petit empire du genre. Dans leurs 60 restaurants en Belgique, France, Italie, au Luxembourg et aux Pays-Bas, on mange bio à 30%….

Lire la suite sur : nouvelobs.com

Des produits bio vendus directement du producteur au consommateur, voilà un concept maintes fois évoqué …

et qui pourrait devenir réalité à Bapaume et les environs grâce à Maxime Heniau, Arnaud Leclercq, Arnaud Lefebvre et Marc-Antoine Trannoy, quatre étudiants en 2e année de BTS ACSE de l’institut Saint-Éloi.

Dans le cadre de leur projet d’initiative et de communication (PIC), ces jeunes souhaitent développer une association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) et invitent toutes les personnes, producteurs et consommateurs de produits bio, à une réunion d’information, vendredi 27 janvier à 19 h à l’institut Saint-Éloi.

Retour sur leur démarche

L’an dernier, Guillaume Laur, kiné local, avait créé une AMAP, Cédric Pouillaude, de Le Transloy, fournissant légumes et oeufs bio, mais elle avait du mal à fonctionner….

Lire la suite sur : lavoixdunord.fr

Depuis octobre, Jacques Fourdrilis a installé son entreprise Bio JSF dans la zone du Bois Vert. Son créneau ? Des plats cuisinés bio de façon traditionnelle. Il fournit déjà toute la France.

Portrait

De grands yeux sombres, un immense sourire qui illumine son visage, Jacques Fourdrilis peut être ravi. Le 17 octobre, il a installé son entreprise Bio JSF dans la zone artisanale du Bois Vert. Depuis, ses cuisines marchent à plein régime. Car de Ploërmel, il fournit tous les magasins Biocoop français tout en choisissant des produits si possible locaux, et de saison.

Quand on lui demande comment il a eu cette idée, Jacques Fourdrilis n’a qu’une réponse : « Je vis pour la cuisine ». Ce boulanger-pâtissier et cuisinier de 41 ans a travaillé aussi bien dans l’agroalimentaire que dans les cuisines d’un restaurant gastronomique. « Il y a plein de choses qui me dérangeaient en ce qui concerne la pollution de l’air, des rivières. Il faut faire des efforts. »

Huit salariés

Fin 2009, une idée commence à faire son petit bout de chemin dans son esprit : faire des plats cuisinés bio en achetant le plus possible localement les matières premières. « Je n’ai rien contre les carottes espagnoles mais si j’en trouve à côté, même plus chères, je les prends ! »….

Lire la suite sur : ouest-france.fr

Depuis la semaine dernière, la zone commerciale de la Maladrerie accueille « La vie claire » où Sandra Brugel y propose toute une gamme de produits « bio ».

Rencontre.

Présentez-vous

J’habite Mondavezan, mais je connais bien la région puisque j’ai de la famille à Capens. Je suis professeur de biologie et je me suis toujours occupée de toute la partie administrative de l’entreprise de mon mari.

Pourquoi une enseigne bio a Noé ?

Je consomme des produits « bio » depuis longtemps. Mes études m’ont servi de base et je suis passionnée de naturopathie, phytotéraphie, huiles essentielles… En tant que consommatrice, j’avais du mal à m’approvisionner et, petit à petit l’idée d’ouvrir ma boutique a germé….

Lire la suite sur : ladepeche.fr

INITIATIVE – Dans le Loiret, un jardin d’insertion cultive des légumes bio pour les revendre sur une aire de repos…

«Nous faisons tout pour qu’ils s’en aillent». Julie Mandresilahatra, directrice de l’association Le jardin de la Voie romaine, est pressée de se débarrasser de ses douze salariés, mais cela part d’une bonne intention: ils sont tous en réinsertion professionnelle dans le potager installé le long de l’A19, près de Beaune-la-Rolande (Loiret). Ouvert en octobre 2010 sous l’impulsion de Vinci, le constructeur de l’autoroute, le jardin a commencé à produire des légumes bio et continue son développement grâce à une bourse accordée début janvier par la Fondation pour la nature et l’homme (FNH, ex Fondation Nicolas Hulot).

Savoir-être plutôt que savoir-faire

Plutôt que de laisser un terrain inutilisé le long de l’A19, et pour «verdir» cette nouvelle voie, le groupe Vinci a imaginé un projet à visée sociale et environnementale et s’est rapproché pour cela du réseau Cocagne, qui compte déjà une centaine de jardins d’insertion….

Lire la suite sur : 20minutes.fr

Résumé : Recueil d’opinions d’acteurs français du système alimentaire qui balayent les interrogations et les contradictions qui agitent la planète de l’agriculture biologique.

Sacré univers que celui de l’agriculture biologique ! Avant d’être un signe officiel d’identification de la qualité encadré par un cahier des charges détaillé, avant d’être un marché en pleine croissance, l’agriculture biologique est une idée, un concept construit en réaction à la « modernisation » de l’agriculture, à sa révolution chimique et énergétique. Ainsi, l’univers de l’agriculture biologique est aujourd’hui composé d’une kyrielle d’acteurs institutionnels, professionnels, associatifs, syndicaux d’avis et de préoccupations très différents.

Les essais sont le plus souvent des ouvrages qui défendent ou dénoncent une thèse. Là, au contraire, François Desnoyers et Elise Moreau choisissent de mettre en perspective, sous la forme de citations d’acteurs, les positions, les interrogations et les coups de gueules de chacun. Surprenant !

Pour cela, ils structurent le livre autour de pierres d’achoppement….

Lire la suite sur : nonfiction.fr

Payer des produits et légumes bios en fonction de ses revenus : c’est l’idée qui commence à se développer un peu partout en France. Treize initiatives de ce type ont été recensées dans un guide sur les circuits de proximité, publié par la Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab).

Le rôle des collectivités territoriales (conseils généraux et régionaux principalement) apparaît crucial : ce sont souvent elles qui prennent en charge la différence de prix afin que les revenus des producteurs ne soient pas amputés….

Lire la suite sur : bastamag.net

Une dizaine d’éleveurs bretons, installés près de Pontivy (Morbihan), participent à la démarche couvéepar Philippe-André Richard et sa femme.

Le bio sort de sa niche et suscite des convoitises. Comment continuer à s’affirmer sur un marché encombré sans prendre de coups de becs de la concurrence ? En innovant. À Noyal-Pontivy, Ovogallia vient de lancer Breizh’on egg. Au-delà du jeu de mot, Philippe-André Richard et sa femme affichent une démarche qualité.

100 % des graines qui constituent l’alimentation des poules sont cultivées en France. Volonté de garantir la traçabilité et d’éviter toute fraude. Souci, aussi, de rester fidèles à une éthique. « Notre démarche intègre le lien au sol. Toutes les terres des éleveurs d’Ovogallia sont cultivées en bio. Même si chacun choisit ensuite sa production : maïs, triticalle, élevage, arboriculture… », explique Philippe-André Richard….

Lire la suite sur : ouue

Y a-t-il un agriculteur biologique en Ile-de-France qui puisse vendre sa production aux habitants de Sceaux ? Parce qu’à l’IUT de la ville, on commence sérieusement à s’inquiéter… Tout roulait pourtant jusque-là comme dans une brouette.

Une enseignante de droit à l’enthousiasme intact après 24 années de carrière (Dominique Paoluzzo) et sa fille (Faustine), étudiante dans la même matière, toutes deux du genre à cultiver tomates et poivrons sur quelques centimètres carrés de balcon, réalisent que, contrairement à d’autres communes environnantes, leur ville, Sceaux, n’offre pas l’opportunité d’adhérer à une Amap (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne). Personne, dans cette commune verte, n’a eu l’idée, pourtant résolument tendance, d’organiser la livraison directe par un producteur local de fruits et légumes fraîchement cueillis, en se passant de tout intermédiaire. Un panier hebdomadaire, contre un abonnement à l’année. Le producteur est assuré d’écouler ses récoltes, à bon prix puisqu’il évite les marges des circuits de distribution, le consommateur adhérent mange frais, mûr, à tout aussi bon prix….

Lire la suite sur : lemonde.fr

Aussi surprenant que cela puisse paraître aux yeux de certains, les croquettes bio ont le vent en poupe. Defu, Yarrah, Biosh et Nestor Bio, autant de marques proposant une alimentation saine et variée aux chiens et chats. Ecologie, santé, la cohérence va jusqu’au bout.
Les croquettes bio.

Et oui, les chiens et les chats se mettent  à manger bio! L’accent mis sur l’écologie et la santé ces dernières années à porté ses fruits. Les gens commencent à porter attention à la qualité de production de la nourriture qu’ils ingèrent quotidiennement. Nourriture, cosmétiques, engrais écolos, etc. se développent pour le plus grand bien de la planète et des éléments qui la composent, terre, air, eau, faune et flore.

Parfait, cette prise de conscience….

Lire la suite sur : faistacom.com

Pars-lès-Romilly – À Pars, cette année, avait lieu le premier marché de Noël et les visiteurs ont pu faire connaissance avec M. et Mme Namous de Malay-le-Grand, près de Sens.

Ces derniers sont installés depuis un an maintenant dans un créneau assez original : la vente de produits bio sur les marchés. Ils ont obtenu une licence pour avoir le droit de commercialiser des produits certifiés AB….

Lire la suite sur : lest-eclair.fr

Grâce à sa spécialisation dans les produits bio axés sur la santé, la filiale de Viva Santé avance à contre-courant d’un marché des compléments alimentaires en repli.

En 2011, Super Diet enregistrera une hausse de ses ventes de 9%. Le fabricant de compléments alimentaires avance à contre-courant de son secteur, en recul d’environ 3%. Il bénéficie de sa spécialisation sur la santé plutôt que la minceur, un créneau privilégié par beaucoup de concurrents mais en perte de vitesse depuis quelques années.

Super Diet profite aussi de sa passion du bio. Spécialiste du radis noir pour les problèmes de foie et d’une trentaine d’autres décoctions à base de plantes, il investit 5% de ses revenus dans la recherche appliquée. Il a été le premier laboratoire à proposer des algues bio et il est aujourd’hui le leader en France des compléments alimentaires créés avec ces normes rigoureuses….

Lire la suite sur : lefigaro.fr

La vieille coutume veut que lorsqu’on fait le choix de manger local et bio …

, l’addition se fait souvent très salée. Chez Littles, on peut oublier ce postulat. « Je trouvais que tout était très cher. Et je voulais que les étudiants et les lycéens puissent s’y retrouver », raconte Romain Roussel, 30 ans, propriétaire des lieux. Sa sandwicherie est encore toute récente. « J’ai ouvert le 26 août dernier », poursuit fièrement le jeune homme. Après un début de carrière dans le commerce, Romain ne se sent pas complètement heureux professionnellement. Et « un beau jour, j’ai tout laissé tomber »….

Lire la suite sur : lavoixdunord.fr

Les fruits et les légumes font partie intégrante de la vie de Nathalie Trésarrieu depuis fort longtemps. Cette expérience, elle l’a acquise pendant vingt ans dans la grande distribution en tant que responsable de rayon fruits et légumes.

L’an dernier, elle a l’idée de créer Panier bio de Guyenne. Une entreprise de vente de légumes et de fruits sur Internet.

Le mode opératoire est très simple. « Le client se connecte sur mon site et compose sa commande en fonction des produits que je propose. Puis je conditionne le panier et je livre à domicile ou sur le lieu de travail gratuitement après avoir défini l’horaire et l’endroit. On peut également commander par téléphone »,…

Lire la suite sur : sudouest.fr

Une vache bio, est-ce une vache qui ne mange que de l’herbe bio ? Qui ne prend jamais d’antibios ? TF1 News a interrogé Eric Rochas, agriculteur bio depuis plus de 10 ans dans sa Ferme des Colibris, à Méaudre en Isère.

TF1 News : Quels sont les critères exigés pour qu’une vache soit agréée bio ?

Eric Rochas, éleveur et agriculteur bio : A l’échelle d’une exploitation agricole, c’est une combinaison entre le sol, l’animal, l’éleveur et  l’environnement. Le tout doit respecter le cahier des charges européen de l’agriculture biologique qui interdit notamment tous les produits chimiques et de synthèse. Quand on a enlevé ça, tout ce qui naturel est autorisé.

D’abord, le sol où pâturent les animaux doit être certifié bio. On peut utiliser par exemple les fumiers de l’exploitation, des composts, comme fertilisants. Tout ceci est permis. Et suivant l’endroit où l’on réside on peut faire pousser n’importe quelle culture. Ici, en haute montagne, on ne peut faire pousser que de l’herbe. On la fait pâturer durant l’été et on la stocke pour l’hiver pour faire le fourrage. Comme nous n’avons pas de maïs et très peu de céréales, nous sommes obligés d’en acheter dans des coopératives, des organismes de stockage ou chez les éleveurs agréés bio….

Lire la suite sur : Ici.tf1.fr

La compagnie a fait voler jeudi un Airbus A321 deux fois moins polluant en CO2, grâce au biocarburant, un poids allégé et une trajectoire optimisée. Il faudra attendre 2020 pour voir se généraliser le transport aérien «vert».

À part de petits autocollants signalant la présence de biocarburant dans les réservoirs, rien ne distingue l’A321 d’Air France allégé en émission de C02 d’un appareil ordinaire. La compagnie a pourtant voulu créer l’événement jeudi en faisant du vol AF6129 entre Toulouse et Orly le plus économe en émission de gaz carbonique.

Lufthansa, KLM et Aeromexico ont mené des expériences de ce type, mais Air France a cumulé l’utilisation de biocarburant et tous les moyens de diminuer ses émissions de CO2. C’est une opération de «pédagogie et de sensibilisation», selon Bertand Lebel, directeur général adjoint du développement durable d’Air France KLM….

Lire la suite sur : lefigaro.fr

Face au flou artistique qui régnait en la matière, Linéaires a réalisé en 2009 une enquête exclusive afin de mesurer l’écart de prix entre produits bio et conventionnels. Verdict : le bio ressortait 72 % plus cher. Deux ans plus tard, nous avons voulu savoir comment la situation avait évolué, sachant que le chiffre d’affaires du bio en GMS a tout simplement doublé ces trois dernières années.

Avec le développement du marché et son caractère stratégique, on était donc en droit d’attendre une baisse de l’écart de prix. D’autant que les distributeurs se sont largement emparés du sujet dans les médias, clamant leur volonté de rendre le bio accessible à tous. Les deux enseignes qui ont gagné le plus de part de marché sur le bio depuis deux ans ont d’ailleurs été les plus actives dans le domaine : Auchan, en dégainant ses 50 produits bio à moins d’un euro début 2010, et Leclerc, en créant son comparateur de prix lebiomoinscher.com presque dans la foulée….

Lire la suite sur : lineaires.com

La dixième édition de ce salon professionnel du grand Ouest se déroulera, les 7, 8 et 9 octobre. Le salon grand public « Ille-et-Bio » aura lieu en parallèle.

Une table ronde sur la PAC. Les acteurs de l’agriculture biologique débattront de la place du bio dans l’avenir de l’agriculture européenne et sur les réponses qu’elle peut apporter aux défis de ce début de XXIe siècle. Les intervenants : Régis Hochart, membre du conseil économique, ancien porte-parole de la Confédération paysanne ; Victor Gonzalvez, membre du conseil d’administration d’Ifoam (International Federation of Organic Agriculture Movements) Europe et producteur bio en Espagne  ; Januz Wojciechowsky, vice-président de la commission agriculture du parlement européen ;….

Lire la suite sur : ouest-france.fr

Cessons d’associer les produits bio à l’insipide et à l’archaïsme. Les marques de l’agroalimentaire bio ne cessent d’élargir leurs gammes et de se moderniser, au grand bonheur des consommateurs. Découvrez les nouveautés de la rentrée en matière de produits alimentaires issus de l’agriculture biologique.

Priméal lance de nouveaux plats cuisinés et de nouveaux desserts bio

Pour continuer à concilier cuisine bio, timing serré, et plaisir de la table, Priméal (Groupe Ekibio) vient de lancer plusieurs plats cuisinés bio, faciles et rapides à préparer, et originaux.

-Le  » Risotto à la provençale  » composé de riz bio rond demi-complet, cultivé dans notre belle région de Camargue, permet de reproduire à la maison le véritable risotto en 20 minutes chrono.

-Le  » Couscous aux fleurs  » est une recette originale aux délicieuses saveurs méditerranéennes . Le plat peut se consommer froid ou chaud….

Lire la suite sur : bioaddict.fr

LIVRE • Jouez et gagnez 5 exemplaires de ce livre pour découvrir les trucs et astuces de la super maman. Par SMS en envoyant GHI BIO au 911 et par téléphone au 0901 888 022, code 18.

Si elle cuisine bio, fait la chasse aux gaspillages, trie ses déchets, la maman bio cherche surtout à éduquer ses enfants autrement. Ce qui l’oblige souvent à être zen, débrouillarde, citoyenne… Lucide, elle sait aussi qu’elle doit ralentir la cadence pour prendre du temps pour elle et pour sa famille. Pas question d’être une super woman! Être une maman bio (ou un papa bio), c’est plus une manière d’être que d’avoir. Et cela passe forcément par la transmission de valeurs au quotidien….

Lire la suite sur : ghi.ch

La biochape posée sur la RD12 entre Puimichel et Le Castellet est une première dans le département

On connaissait les légumes cultivés sans pesticide, les vêtements faits de plastique recyclé, les produits cosmétiques aux fleurs des champs, mais une route bitumineuse bio, c’est une première !

Depuis hier après-midi, la route départementale 12 qui relie Puimichel au Castellet est passée au vert. Un tronçon d’un kilomètre, constellé de nids-de-poule et d’accotements déformés, a été recouvert d’un enrobage issu d’un procédé biologique. Cette biochape est composée d’agrégats d’enrobés recyclés et d’une émulsion bio à base d’huile végétale….

Lire la suite sur : laprovence.com

REPORTAGE – Les linéaires bio des grandes surfaces s’allongent, mais les producteurs de bio français ne voient pas que des avantages à ce nouveau débouché…

Fruits, légumes, biscuits… On trouve maintenant presque toute sorte de produits bio dans les grandes surfaces. Accusée de «tuer» le bio en pratiquant des marges excessives ou en important une grande partie de ces produits, la grande distribution représente néanmoins 40% des ventes de bio en France. Les producteurs de fruits et légumes rencontrés dans la Drôme ne sont pas emballés par ce nouveau débouché,  peu adapté à leurs méthodes de travail.

«Le consommateur n’achète plus qu’avec l’œil»

«Attention à ne pas tirer la bio vers le bas», alertent tous les agriculteurs bio. Pour eux, l’arrivée des grandes surfaces sur le marché s’est souvent accompagnée d’une réorganisation de leur exploitation….

Lire la suite sur : 20minutes.fr

Parce que les cosmétiques sont destinés à être mis sur la peau et s’utilisent chaque jour, on veut ce qu’il y a de plus sain et de plus efficace, bref, ce qu’il y a de meilleur. Or ce qu’il y a de meilleur en la matière, ce sont les produits cosmétiques bio ! Voici 5 bonnes raisons de les préférer !

De meilleurs excipients

Les excipients, substances qui servent à accélérer la diffusion des principes actifs d’un produit de beauté ou de soin dans l’épiderme (jusqu’à 80 % de la quantité pour une crème), sont dans le cas de la cosmétique classique des huiles de silicone ou des huiles minérales (paraffine, vaseline,…). Les premières, douces et agréables à appliquer sur la peau, sont cependant synthétiques et difficilement biodégradables….

Lire la suite sur : developpementdurable.com

Après les vacances, les cheveux  agressés et fragilisés par les méfaits des UV et de la pollution méritent une  attention particulière avec des soins appropriés. Mais pas toujours facile de  savoir lesquels choisir. J’ai testé le nouveau soin 3 phases bio La  Biosthétique.Sa  promesse ?  Une cure de jouvence en moins d’une heure qui revitaliserait, nourrirait et  restructurerait les cheveux.

Le pré-soin :  le soin natural Cosmetic

Avant toute  chose, le  coiffeur procède à un diagnostique de l’état de santé général du  cheveu et du cuir chevelu. Puis il vaporise le soin express natural Cosmetic sur  la longueur et les pointes. Un soin sans rinçage entièrement naturel à base de  produits issus d’une culture biologique contrôlée, labellisés Ecocert….

Lire la suite sur : elle.fr