Vayrac. La poule bio aux œufs d’or
Élevage. Nicolas Bargues, à Thégra, détient un élevage de 6000 volailles nourries aux céréales bio.Unique dans leLot, un élevage bio de poules pondeuses a vu le jour chez un jeune agriculteur thégratois.
Installé en avri 2003, hors cadre familial, Nicolas Bargues, qui avait, dès son jeune âge, montré une véritable passion pour le métier d’agriculteur, a acquis par rétrocession Safalt , deux exploitations agricoles : 12 hectares d’André Bergougnoux sur Thégra ainsi que 19 hectares, avec des bâtiments, de Guy Vayrac sur Padirac.
6 000 poules pondeuses
Compte-tenu de fermages, l’exploitation compte 53 hectares de surface agricole utile, destinés à un élevage de 500 ovins. La commercialisation s’effectue auprès du négoce privé et par vente directe, en colis, avec découpe à la demande du client.
Au vu de la conjoncture du marché ovin et du manque de surface de l’exploitation, la diversification s’est avérée nécessaire… En conséquence, un atelier bio de 6000 poules pondeuses a été créé sur les terrains de Padirac. Les poules peuvent sortir et s’ébattre, au cours de la journée sur des parcours herbagés de 24 000 m2.
L’alimentation est uniquement à base de céréales bio et distribuée par des chaînes automatiques….
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