Du bio pour une bonne santé
L’étiquette est récente. Marc-André et Aline Faugeron produisent bio depuis deux ans seulement. Ils ont repris l’exploitation familiale en 2003, mais ont d’abord opté pour l’agriculture dite conventionnelle. Ils travaillaient alors dans la culture intensive de céréales.
Pour autant, l’esprit bio est déjà ancré en Marc-André qui a effectué tous ses stages chez des professionnels convertis à l’agriculture biologique. « C’est un état d’esprit », explique-t-il. Mais pas seulement. Sa femme se souvient, elle, que s’il s’y est mis, c’est aussi pour une question de bien-être. Alors qu’il traitait sa terre avec des produits chimiques, Marc-André a eu une sensation de brûlure au visage. « Il s’est rendu compte que ce traitement était nocif. »….
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