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Avec 27 sites classés Natura 2000, l’Ardèche a été élue 1er département écologique de France en 2009 par le magazine  » La vie « . Conscients d’être dépositaires d’un patrimoine à la fois inestimable et fragile, les acteurs ardéchois du tourisme se sont en effet mobilisés pour le préserver et l’offrir en partage avec respect et pédagogie aux touristes. C’est ce qu’on appelle l’écotourisme. Un tourisme centré sur la découverte de la nature, dans le respect de l’environnement et des populations locales.

En 2009, une vingtaine de propriétaires de gîtes, chambres d’hôtes ou campings obtenait une reconnaissance qui qualifie leur approche environnementale, dans la construction, le recyclage, la gestion de l’eau, la préservation des paysages et écosystèmes sur lesquels ils sont situés.

Au coeur d’une nature restée sauvage, 3 chambres d’hôtes ont été aménagées dans cette belle ferme du XVIIIe siècle. Le propriétaire, menuisier ébéniste travaille en éco-construction depuis une quinzaine d’année. Marie, sa conjointe propose des petits déjeuners bio et des stages de gastronomie aux plantes sauvages ! Ici tout a été pensé écolo : chaudière à bois déchiqueté, eau chaude et chauffage par le sol par des panneaux solaires, poutres et parquets en bois de châtaignier, revêtement des murs à la chaux, produits d’entretien écologiques…