Vendanges fructueuses pour le vin biologique
Vendanges fructueuses pour le vin biologique Le vin est le produit bio qui “recrute” le plus de consommateurs. Les exploitatants se convertissent. Le bio a le vin gai. “En 2008, la filière viticole est la plus dynamique en agriculture bio”, explique Viviane Thibault, responsable vin du réseau Biocoop. Le vin est aussi le produit bio qui compte le plus de nouveaux consommateurs : 29% des amateurs en achètent depuis moins d’un an. Le vin représente 12% des ventes de produits bio (contre 6% en 2006).
Comment expliquer ce succès ?…
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