“L’agriculture bio est créatrice d’emplois”
La parole à Elisabeth Mercier, directrice de l’agence Bio…
Elisabeth Mercier-Photo : DR
L’agriculture bio crée-t-elle de l’emploi ?
On estime en France que le secteur représente entre 80 000 et 100 000 emplois à temps pleins. Ces chiffres progressent régulièrement car l’agriculture bio est créatrice d’emploi. Il y a du travail tout au long de la chaîne, aussi bien dans les établissements d’exploitation que dans les entreprises qui font de la distribution, du stockage ou du conditionnement. Il est admis que l’emploi est 30% supérieur dans le secteur de l’agriculture bio à celui que l’on trouve dans le secteur de l’agriculture traditionnelle.
Quels sont les emplois les plus répandus ?
Il y a bien sûr les exploitants d’établissement, qui font de la culture ou de l’élevage. Mais on trouve aussi toute une panoplie de métiers. Les ingénieurs sont nombreux, surtout dans les établissements de recherche ou de distribution. Les métiers de la vente et les acheteurs sont également bien représentés, surtout dans la distribution spécialisée. On commence également à voir apparaître dans les groupements d’agriculteurs et les chambres d’agriculture des conseillers en développement pour l’agriculture bio.
Y a-t-il des créneaux plus porteurs ?
Il faut regarder du côté des circuits de distribution. La France est très en avance sur cette question et la diversité des canaux de vente est large. L’agriculture bio trouve des débouchés partout, aussi bien chez le petit boucher du coin de la rue que sur Internet, via la livraison de paniers de légumes bio ou via la vente à distance. Tout cela est porteur d’emplois.
Les chaînes de franchise se mettent au bio
Les enseignes en franchise sont elles aussi rattrapées par la vague bio. Depuis quelques mois, on voit fleurir ici et là de nouveaux concepts prônant l’étiquette bio et écolo.
Parmi eux : Alter-Mundi, des boutiques qui vendent des objets bio issus du commerce équitable, Sinéo, qui propose du lavage de voiture sans eau ou encore Indigo, une marque de campings écotouristiques haut de gamme. Toutes ces jeunes enseignes recrutent des franchisés pour tenir
les magasins ou s’occuper de leurs points de vente. Ekyog, une entreprise qui conçoit et commercialise des vêtements bio (23 magasins), compte ouvrir quinze boutiques supplémentaires d’ici à fin 2009. Elle recherche des candidats possédant un profil commerçant ou à l’âme d’entrepreneur pour gérer ses magasins. Même Elan pour Aphibio, la première franchise à avoir lancé
un concept de parfumerie bio début 2009. L’enseigne, qui rencontre un succès certain, prévoit une trentaine d’ouvertures et cherche autant de franchisés. La porte est ouverte à tous mais particulièrement aux candidats entrepreneurs qui aiment le bio.
Source : MetroFrance.com-M.D.
