Sain, simple et bon, apprendre à cuisiner bio – Combourg
Le magasin Biocoop Le Chat biotté accueille deux mardis soirs par mois un atelier de cuisine, animé par Gwendy Génissel.« En parlant avec nos clients, nous nous sommes rendu compte que certains n’osent pas ou ne savent pas utiliser certains produits propres à la cuisine bio, ou se limitent à une ou deux manières de servir les céréales, les légumineuses, les laits végétaux, les légumes inhabituels, remarque Sylvie Prodhomme, du Chat biotté. Notre idée est de leur montrer qu’on peut diversifier et enrichir les plats en préparant une cuisine familiale saine et savoureuse. »
Gwendy Génissel est une spécialiste de la cuisine (son blog : lespetiteschozes.fr). « En composant les repas, je pars du principe que je cuisine pour moi. Je n’ai pas les moyens de dépenser une fortune et de passer une heure pour chaque plat ; ce doit être simple, vite fait et bon. »
« L’objectif ? Changer nos habitudes alimentaires »…
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