Marque AB : le label de l’agriculture biologique
Tout le monde a déjà vu des produits estampillés du label AB, l’indicateur qui certifie un mode de production suivant les règles de l’agriculture biologique. Mais savez-vous exactement de quoi il s’agit ? Décryptage…
L’agriculture biologique se distingue par un mode particulier de production. Son objectif : promouvoir une agriculture durable, respectueuse de l’environnement et du bien-être animal. Pour cela, ceux qui la pratiquent s’engagent à :
- Ne pas cultiver d’OGM
- Ne pas stériliser par irradiation
- Employer la lutte biologique
- Recycler les matières organiques (pour fabriquer des engrais verts)
- Pratiquer la rotation des cultures
- Se soumettre à des contrôles réguliers d’un organisme certificateur agréé
Dans la filière des aliments d’origine biologique, toutes les entreprises peuvent être certifiées : ….
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