Les 2 vaches incitent à passer au bio
Pour plus de lait bio, Les 2 vaches prennent le problème à la mamelle. La filiale française de Stonyfield (géant américain du yaourt bio, lui-même détenu à 80 % par Danone) se démène pour inciter les producteurs à se convertir à l’agriculture biologique.
« Nos yaourts « les deux vaches » sont produits en Normandie dans une usine Danone. Notre objectif est de convertir 30 à 50 producteurs, sur les 250 qui livrent déjà cette usine », explique Daniel Tirat, directeur général de Stonyfield France. Pour l’instant, seul un quart des besoins sont couverts par trois producteurs livrant un million de litres. Le reste est fourni par Biolait. Alors, pour faire des émules, la filiale organise des « fermes ouvertes bio » et, réalise un premier diagnostic permettant d’évaluer simplement la faisabilité ou non d’une conversion….
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