Le bio qui serre les prix
On connaissait So Bio, Docteur Knock, L’ère bio, le réseau des Biocoop. Le petit dernier s’appelle Le Marché de Léopold. Le supermarché bio a ouvert sur 400 mètres carrés à Eysines, fin janvier. Son credo : vendre des produits issus de l’agriculture biologique à un prix « cohérent », annonce le responsable du magasin Benjamin Quiras.
Produits d’appel, comme la salade à un euro toute l’année, des clémentines moins chères que dans les supermarchés traditionnels, des promotions en tête de gondole… Au Marché de Léopold, les techniques de vente rappellent étrangement celles de la grande distribution.
Promos, produits d’appel
L’implantation d’abord : au carrefour de Cantinolle, pile poil sur l’axe de la route du Médoc emprunté par plus de 20 000 véhicules par jours. La décoration est colorée, les rayons soignés. On offre moins 10 % à tous les Léopold et autres promotions pour la fidélité.
« Nous ne venons pas de la grande distribution », tranche d’emblée le directeur de magasin. Ses associés, Pierre Miguet et Mickaël Rita, « deux amis de longue date », non plus. « Nous sommes des indépendants. L’idée nous est venue pendant nos études. Nous étions des consommateurs de produits biologiques, nos proches non, nous disant que c’était trop cher. Voilà comment est né notre projet. »
Un premier Marché de Léopold de 650 mètres carrés est ouvert à Langon depuis septembre 2008. Alors, oui, forcément, en ouvrant un deuxième magasin, le trio d’entrepreneurs trentenaires va faire des économies d’échelle. Au Marché de Léopold, le litre de lait de Bretagne bio est à 1,05 ?, la boîte de six oeufs à 1,99 ?….
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