Achetez des fruits et légumes bio oui ! Mais pas à n’importe quel prix
Le Salon International de l’Agriculture va bientôt ouvrir ses portes à Paris. Ce rendez-vous toujours surprenant et captivant entre les consommateurs et le monde agricole ne doit toutefois pas nous faire oublier la logique commerciale de la puissante industrie agro-alimentaire française. Loin des propos rassurants d’une agriculture qui se veut plus respectueuse de l’environnement et des Hommes, la réalité est toute autre, même dans les produits issus de l’agriculture biologique, une filière qui se laisse dépasser par les intérêts marketings et commerciaux de la grande distribution.Ca y est, le bio est partout : même dans les grandes enseignes de la distribution qui s’en vantent. Si le choix ne cesse de s’étoffer et les prix baissent régulièrement, la filière française de l’agriculture biologique n’en profite que trop peu. A ce titre, différents producteurs de fruits et légumes[1] engagés dans l’agriculture biologique ont adressé une lettre à un certain nombre de décideurs(2) pour leur faire part de leurs inquiétudes. La logique perfide du sacro-saint « pouvoir d’achat » du consommateur a raison de tout, même de l’éthique d’une filière qui se veut exemplaire.
Nous vous proposons de découvrir cette lettre, reproduite ici dans sont intégralité :
« En tant que producteurs de fruits et légumes biologiques, signataires de cette lettre, nous avons la volonté, aujourd’hui comme hier, de favoriser le développement de la production et de la consommation biologiques….
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