À l’est, la vitrine du bio allemand
C’est un endroit perdu au milieu de champs de neige que survolent quelques rapaces. Au coeur du Land de Brandebourg, à environ 70 kilomètres au nord-est de Berlin, Brodowin déploie son charme hivernal.Le magasin qui commande l’entrée de l’écovillage n’est pas bien grand, mais on y trouve de tout. De tout « bio » s’entend. En cette saison, des carottes, des poireaux, des choux, des salades, mais aussi du lait, des fromages, des produits transformés. Et même des vins d’appellation Bordeaux ou Côtes de Bourg…
Derrière, s’étend une immense ferme de quelque 1 200 hectares. L’une des plus grandes en agriculture biologique au monde, dit-on. En tout cas sous certification Demeter, encore plus contraignante que les certifications « bio » allemande et européenne.
Écologie et économie
La particularité de l’écovillage de Brodowin est d’emprunter le périmètre d’une ancienne ferme d’État de l’ex-Allemagne de l’Est, dissoute avec la fin de la RDA. La question s’était alors posée de l’avenir des familles qui vivaient sur l’exploitation. Du jour au lendemain, elles étaient devenues propriétaires, mais de parcelles dont la taille réduite rendait risqué le choix de passer à l’exploitation individuelle.
« Ces 70 à 80 familles ont mis en commun leur terre pour former une coopérative et ainsi conserver un emploi »,…
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